漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
蒲鲊的意思
⒈ 古代一種腌制的魚(yú)類食品。常在外面裹有竹箬、蘆葉等,故名。
引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作魚(yú)鲊》:“《食經(jīng)》作蒲鮓法:取鯉魚(yú)二尺以上,削﹝剉﹞,浄治之,用米三合、鹽二合醃一宿,厚與糝?!?br />唐王建《飯僧》詩(shī):“蒲鮓除青葉,芹虀帶紫芽?!?/span>
字義分解
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