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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

pēngdiào

烹調

烹調

拼音:pēng diào

結構:(上下結構)調(左右結構)

烹調的意思

  • 詞語解釋:

    烹調pēngtiáo

    (1) 烹煮調制菜蔬

    烹調五味
    hAo86.com
    cook
  • 國語詞典:

    烹煮調理。

    如:「烹調也是一門大學問。」

  • 詞語翻譯

    英語
    tocook,cooking
    德語
    Zubereitung(S),kochen(V)
    法語
    popote,accommoder,cuisine,artculinaire
  • 網絡解釋:

    烹調

  • 烹調,是通過加熱和調制,將加工,切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程,其包含兩個主要內容:一個是烹,另一個是調。 烹就是加熱,通過加熱的方法將烹飪原料制成菜肴;調就是調味,通過調制,使菜肴滋味可口,色澤誘人,形態(tài)美觀。

烹調的近反義詞

近義詞

字義分解

  • 讀音:pēng

    (1)(動)煮(菜、茶):~飪|~調。

    (2)(名)烹飪方法;先用熱油略炒;再加入醬油等作料迅速攪拌;隨即盛出:~對蝦。

  • 調讀音:diào,tiáo
    [ diào ]

    1.戲曲和歌曲的樂律;調子。

    2.指詩的韻律、氣韻。

    3.指人的志向,志趣。

    4.才情,才調。

    5.說話、讀書等的腔調。

    6.指語音上的聲調。

    7.指言辭。

    8.選調;遷轉;更動(工作、位置)。

    9.徵調,徵發(fā)。

    10.轉動。

    11.調換。

    12.用同“掉”。擺弄。

    13.掉,落。

    14.準備,置辦。

    15.計算。

    16.古代賦稅的一種。

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