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吃垃圾食品致失明
發(fā)布時(shí)間：2020-06-18
1、

17歲少年吃垃圾食品致失明案例，垃圾食品可能嚴(yán)重?fù)p傷視覺(jué)？
吃垃圾食品致失明
垃圾食品

英國(guó)一名少年因長(zhǎng)期吃垃圾食品導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、失明和聽(tīng)力下降。

病人現(xiàn)年17歲，姓名沒(méi)有公開(kāi)，家住布里斯托爾。他大約10年前患上一種罕見(jiàn)的飲食紊亂疾病，受不了水果、蔬菜等食物的味道、“質(zhì)地”和外觀，因而天天以薯片、白面包和加工肉食充饑。

男孩14歲時(shí)因乏力找家庭醫(yī)生就診。驗(yàn)血結(jié)果顯示乏力原因是缺乏維生素b12而導(dǎo)致的貧血。家庭醫(yī)生除了讓男孩接受維生素注射，沒(méi)有給予其他治療。男孩15歲起聽(tīng)力和視力先后逐步下降，17歲時(shí)視力下降到永久失明程度。

布里斯托爾大學(xué)醫(yī)院醫(yī)生丹尼斯?阿坦確診男孩患營(yíng)養(yǎng)性視神經(jīng)病變，認(rèn)為失明和聽(tīng)力下降可能是因?yàn)榛颊呷本S生素b和銅。

美國(guó)《內(nèi)科學(xué)紀(jì)事》月刊3日刊載由阿坦等研究人員就這一病例撰寫的報(bào)告。

阿坦告訴英國(guó)《每日電訊報(bào)》：“這一病例的不同尋常處是，患者極度挑食并持續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間?！?/p>

他說(shuō)，醫(yī)學(xué)界，至少神經(jīng)眼科學(xué)專家，了解營(yíng)養(yǎng)不良與視力之間關(guān)聯(lián)有相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間，“問(wèn)題是健康領(lǐng)域其他專業(yè)人員這方面意識(shí)不夠”。

作者希望以這份報(bào)告提醒臨床醫(yī)生，垃圾食品可能嚴(yán)重?fù)p傷視覺(jué)。

所謂的垃圾食品是指一些雖然味道很好，但是營(yíng)養(yǎng)素基本上被破壞的一些食物，這些食物在我們的生活中非常的常見(jiàn)，因?yàn)檫@種食品持吃起來(lái)很方便，不需要再做烹飪，所以，也是受到很多人喜愛(ài)的。比如腌制類的食物，罐頭類的食物，臘肉、熏肉等，還有餅干、冰激凌、方便面、飲料等，這些食物基本上沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，如果以這些食物為主食，那肯定會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，容易患上很多疾病。

但是因?yàn)槿藗冎車睦称诽嗔?，人們都不免?huì)吃一些垃圾食品，但是只要能夠控制垃圾食品的量，對(duì)健康的危害還是不大的，但是，如果吃的太多，對(duì)人的健康會(huì)有很大的傷害，

那我們來(lái)看一下，垃圾食品對(duì)人的健康危害究竟有哪些?

1、容易導(dǎo)致肥胖。

因?yàn)槔称泛芏嗍墙?jīng)過(guò)油炸的，這些食品中含有大量的油脂，同時(shí)還含有大量的反式脂肪酸，這些進(jìn)入身體之后，都很容易變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，人很容易發(fā)胖。

2、容易致癌。

腌制類的食物含有很高的亞硝酸鹽，進(jìn)入身體之后可以合成亞硝酸銨，這是一只致癌的物質(zhì)，所以，腌制類的食物千萬(wàn)不能多吃。

3、一些軟性飲料喝的過(guò)多會(huì)增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)在市面上的很多飲料都是軟性飲料，大都含有一定的糖，如果長(zhǎng)時(shí)間喝這種飲料，會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)，那了一定的年齡就容易患上糖尿病。

4、傷害我們的消化系統(tǒng)。

方便面是一種很受歡迎的食物，但是，它是垃圾食品，里面除了含有大量的碳水化合物基本上沒(méi)有其他的營(yíng)養(yǎng)素，而且很多的方便面里面會(huì)有很多的添加劑，這些化學(xué)的添加劑進(jìn)入身體之后需要經(jīng)過(guò)胃腸消化和肝臟解毒，因此，會(huì)導(dǎo)致肝臟的負(fù)擔(dān)增加，吃一袋方便面需要肝臟至少進(jìn)行3天的解毒，長(zhǎng)此以往，人們很容易患上肝臟疾病。

5、容易發(fā)生高血壓。

因?yàn)橐恍├称返柠}含量很高，如果人每天攝入超量的鹽，就會(huì)破壞身體的水鈉平衡，很容易導(dǎo)致高血壓。

6、導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

現(xiàn)時(shí)代的營(yíng)養(yǎng)不良的概念并不是吃不上飯，而是營(yíng)養(yǎng)攝入的...

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