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青稞啤酒的好處在哪？了解青稞啤酒的發(fā)展歷程
如果要尋找一款優(yōu)質(zhì)泉水所釀造的啤酒的話，那么就不得不為大家介紹來自西藏的青稞啤酒了。這同時也是世界上只有一個以青稞為原料所進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)的啤酒。盡管口感特別，然而西藏青稞啤酒的好處多多，經(jīng)常飲用的話，還可以達(dá)到降血脂、調(diào)節(jié)血糖、有益腸道、提高抵抗能力等保健功效。
經(jīng)過專業(yè)的檢測，發(fā)現(xiàn)西藏青稞啤酒里面含有豐富的β-葡聚糖等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，同時還有鋰、硒、鉻、黃酮類等礦物質(zhì)，這些都對人體有不同程度的營養(yǎng)及保健作用。要知道β-葡聚糖是可以降低人體腫瘤ldl-c的水平，同時對于防心血管方面有著積極的作用，因此經(jīng)常喝西藏青稞啤酒對身體也是有好處的。
自2009年青稞啤酒得到大發(fā)展以來，無論來自歐洲和美國的國內(nèi)國，大麥啤酒都得到了消費(fèi)者的寬泛贊譽(yù)和認(rèn)可。即使在2010年，西藏青稞啤酒也成為上海世博會的指定啤酒，并大量運(yùn)往世博園區(qū)，強(qiáng)烈抨擊國內(nèi)外市場。
我們都知道西藏有著獨(dú)特的地理環(huán)境，甚至有很多人認(rèn)為西藏是世界上后面的凈土，因此這里擁有好山好水的優(yōu)勢，以及培養(yǎng)出神秘的藏族文化。西藏依托這種地理優(yōu)勢和獨(dú)特的文化，可以開發(fā)出具有地方特色的各種青稞啤酒。
為了滿足市場發(fā)展的需要，目前的青稞啤酒采用德國進(jìn)口的先進(jìn)釀造設(shè)備，目前年產(chǎn)青稞啤酒達(dá)到20萬噸，已經(jīng)一定的市場規(guī)模，同時其生產(chǎn)流程以及技術(shù)裝備等也是達(dá)到了國際先進(jìn)水平。
西藏青稞啤酒不但讓西藏呈現(xiàn)一款具有自身特色的啤酒品牌，同時每年8萬噸青稞需求量也使西藏上千戶農(nóng)民受惠，因?yàn)槊磕旮哂谑袌鰞r0.3元的“訂單式”收購青稞可以有效地帶動日喀則江孜縣、白朗縣廣大農(nóng)民的種植積極性。
我國較早建立的啤酒廠是在1900年由俄國人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠。清末的啤酒廠基本上都是控制在外國人手中。到1915年，才先后在北京建立了由中國人投資的雙合盛啤酒廠以及廣東五羊啤酒廠。
下面就與您介紹下啤酒工業(yè)的一個發(fā)展歷程：
新中國成立以來，啤酒工業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了四個階段。
第1階段：
從1953年到1962年，這是啤酒行業(yè)的調(diào)整和發(fā)展階段，新一批啤酒廠已經(jīng)建成，啤酒年產(chǎn)量的平均增長速度為38.2%。1963年至1972年，速度雖有所放慢，但啤酒產(chǎn)量仍增長1.4倍。到1978年，我國的青稞啤酒年產(chǎn)量達(dá)到40萬噸。在此階段，啤酒科研、教育、人才培養(yǎng)等方面的工作為啤酒行業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
第2階段：
1979年后，啤酒生產(chǎn)全方面發(fā)展。全國除西藏外，各省、市、自治區(qū)都建立了啤酒廠，全國除輕工系統(tǒng)外，其他部們?nèi)缟虡I(yè)、農(nóng)業(yè)、機(jī)械、國防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規(guī)模也越來越大，如在1980年，我國共生產(chǎn)啤酒68.8萬噸。
第3階段：
在這一階段，中國啤酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的特點(diǎn)是新啤酒廠的擴(kuò)建和建設(shè)，啤酒生產(chǎn)規(guī)模的逐步擴(kuò)大。在一些省份，幾乎每個縣和市都有啤酒廠。據(jù)1987年的統(tǒng)計(jì)，在浙江省就有啤酒廠104個。由于實(shí)行改革開放政策，從國外引進(jìn)技術(shù)、裝備、人才、加快了啤酒工業(yè)的...
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