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藥酒配制方法 功效用法
紅酒怎么開，既優(yōu)雅有輕松？幾個方法教給你
如何優(yōu)雅地打開葡萄酒?
如果說品味葡萄酒是一門生活藝術，那么打開葡萄酒瓶塞便是一門優(yōu)雅的行為藝術。當我們面對瓊脂美味的葡萄美酒，垂涎它的酒汁多時難免不在開瓶的瞬間讓人犯難!不知以下幾種方式的開瓶技巧，你是否有用過。
一、螺旋蓋葡萄酒
在我們一貫的印象里，葡萄酒大多都是用橡木塞或軟膠塞來封瓶的，但其實隨著時代發(fā)展的便捷性，螺旋蓋的葡萄酒現(xiàn)在也不在少數(shù)。采用螺旋蓋封瓶可以有效地減少軟木塞污染。而它的開瓶方式也顯得簡單易操作，只需用一只手固定住瓶子，另一只手去扭動瓶蓋，便可輕易打開。
二、橡木塞/軟膠塞葡萄酒
葡萄酒的海洋世界里，大多還是采用橡木塞來封瓶，偶爾也會有軟膠塞封瓶的葡萄酒，但其實他們的開瓶方式都一樣。以下幾種的開瓶方式，快來看看你都用過哪些!
1、“侍酒師之友”——海馬刀
a、準備好葡萄酒和海馬刀，用開瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圓圈狀部位)下方輕劃一圈，切除瓶封;b、再將開瓶器的螺絲鉆尖端垂直插入軟木塞的中心位置，按順時針方向緩緩地用手將開瓶器旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中;c、以一端的支架頂住瓶口，然后拉起開瓶器的另一端，將軟木塞穩(wěn)妥地向上拔;d、當感覺到軟木塞快要被拔出時改用手握住木塞，然后輕輕轉(zhuǎn)動就能輕易的撥出軟木塞了。
2、海馬刀升級版——電動開瓶器
堪稱神器的紅酒電動開瓶器，相比海馬刀操作起來更簡單、方便。只需將開瓶器放進葡萄酒瓶，一只手固定住酒瓶，另一只手按著向下的開關，待螺絲鉆深入瓶塞，再按著向上的按鈕將瓶塞緩緩向上外拉，待瓶塞取出輕輕用手便可拔下。
三、假如此刻你已備好美酒佳肴，無奈卻沒有開瓶器。想必一定很苦惱吧，畢竟“萬事俱備只欠東風”，那不妨試試以下幾種小妙招吧!
1、長螺絲釘、鉗子
a、找一根比較長的木頭螺釘或者金屬螺釘，對準瓶塞中心位置用力按進去;
b、氣力適中的轉(zhuǎn)動螺釘，直至深入到木塞當中;
c、等螺釘已經(jīng)沒入木塞二分之一左右，就可以用鉗子把螺釘連同木塞一起拔出來。
2、毛巾敲擊開瓶法
a、準備一條干燥的毛巾，先用它包裹住葡萄酒瓶的底部;
b、均勻有力地用葡萄酒瓶的底部敲打某個平面(如垂直的墻面)，且瓶身與墻面需保持垂直狀態(tài);手握住瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底;
c、敲擊產(chǎn)生的壓力會把木塞頂開，當木塞被頂出一部分后，便可以用手將其拔出。如果此時你需要打開的是一瓶碳酸飲料(香檳或啤酒)，在開瓶之前需先將其靜止放置10-15分鐘左右。
3、刀具開瓶法
a、需要準備一把刀身較長的尖刀，可以是水果刀，或者有鋸齒的刀子;
b、將刀片扎入軟木塞中央，一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動刀柄，直至深度為一英寸左右;
c、轉(zhuǎn)動時力度不要過大，然后再將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞;
注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。
4、回形針開瓶法
a、準備兩個回形針和一支筆，將回形針部分拉直，但需保持兩端的彎度不變;
b、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端...
查看詳情>>紅酒沒有開瓶器怎么開？注意保持工具干凈
沒有開瓶器!也能開紅酒.
想象一下，在一個涼爽的周末，你和朋友相約一起去郊外野餐，為了搭配豐盛的菜肴，你特意準備了一瓶葡萄酒。但不幸的是，你忘記了帶開瓶器。這時候，要如何打開這瓶讓你們期待已久的葡萄酒呢?不用擔心，細讀本篇文章之后，您再也不會為外出野餐沒有帶開瓶器而煩惱了。
一、野外毛巾開瓶法
1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有墻壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。
3、一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。
二、家庭日常開酒方法
你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作，防止軟木塞裂開。同時，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的，因為骯臟的工具可能會引起葡萄酒的污染。
(一)鉗子+螺絲
1、取出一根螺絲和一把鉗子。
2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。
3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。
(二)刀具開瓶法
1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。
注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。
2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動刀柄，帶動軟木塞一起轉(zhuǎn)動;轉(zhuǎn)動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。
(三)掛鉤開瓶法
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。
注意：操作時最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指。
(四)鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。
2、在帶子一端打一個結(jié)。
3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。
4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。
(五)回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
(六)釘子開瓶法
1、找到5個釘子和一個釘錘。
2、將5個釘子排成一條線，輕輕砸進軟木塞中。
3、 一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時帶動軟木塞移動，緩慢拔出軟木塞。
4、最后將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時，先拔出釘子，再用手拔出軟木塞。
紅酒怎么開，紅酒開瓶器怎么用？T型開瓶器最簡易的開瓶器之一
紅酒怎么開？紅酒開瓶器怎么用？
紅酒屬于舶來品，隨著人們對健康養(yǎng)生的重視，現(xiàn)在很多人都開始形成每天飲用紅酒的習慣。那么大家對紅酒的開啟方法有了解嗎?怎么操作紅酒開瓶器呢?下面我們就來給大家詳細介紹紅酒怎么開?如果您家沒有開瓶器的話，不要緊，我們收集了幾種不用紅酒開瓶器開紅酒的方法，一起來看看吧。
紅酒怎么開？
首先開葡萄酒之前肯定要準備好工具和原料，要做好準備，這樣才能順利打開葡萄酒的瓶塞。
第一步：手摁住刀背，在瓶口處有突出的地方以逆時針的方向劃180度!
第二步：然后再以順時針的方向劃180度。
第三步：此時，瓶封就劃開了，可以用干布或紙巾擦干凈!
第四步：接著用開瓶器的螺絲鉆對準木塞中間，垂直向下順時針旋轉(zhuǎn)用力。
第五步：要控制好力度，不要鉆透木塞，慢慢鉆，直到螺絲差不多鉆進木塞內(nèi)。
第六步：然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來，防止木屑掉落。
第七步：最后慢慢把瓶塞完全拉出來，完成啦。
最后慢慢把瓶塞完全拉出來，完成啦
完成了這七個步驟，真心感覺到開紅酒還真不是件好活，真的需要技巧呢，不過打開紅酒的那一剎那的濃郁的果香，新鮮的汁液讓我覺得還是沒有白費力氣!
紅酒開瓶器的種類：
t型開瓶器：是最簡易的開瓶器之一，由把手和螺旋鉆頭組成，其用法也非常簡單，但是它使用起來比較費力，而且往往會把軟木塞拔斷或弄碎，進而對葡萄酒造成污染。
雙臂式杠桿型開瓶器：又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個可升降的手臂和螺旋鉆頭組成。隨著鉆頭鉆入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭后，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。其特點是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。
侍者型開瓶器：俗稱“侍者之友”，是大多數(shù)侍酒師常用的工具。其通常由酒刀(用于割開包裝瓶口的錫箔)，螺旋鉆頭和起塞支架組成。用法也簡單易學，在螺旋鉆頭被鉆入酒塞后，將起塞支架置于瓶頸邊緣，一步一步把酒塞拉出了。它可折疊便于攜帶，而且功能多樣，因此深受侍酒師們的青睞。
兔耳型開瓶器：是一種快速開瓶器，因其兩個用于夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。其操作簡單高效，但笨重不便攜帶，而且價格昂貴。
ah-so開瓶器：也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成，操作也很簡單，只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙，然后慢慢自右向左旋轉(zhuǎn)并向上撥出軟木塞即可。使用ah-so開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。