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怎樣健康飲酒？下酒菜最好選什么類型的呢
怎樣喝酒是健康、科學(xué)的?健康飲酒五大準(zhǔn)則揭秘!
酒是情感的催化劑：離別時一盞薄酒用來稀釋心頭的離愁，重逢時一碗烈酒點(diǎn)燃內(nèi)心的歡愉，孤獨(dú)時一壺濁酒慰藉靈魂的寂寥，歡慶時一杯佳釀犒賞難以抑制的興奮……從古至今，從布衣到顯貴，從才子到俠客，從嬌女到須眉很多凄美、坎坷、圓滿的故事中都有酒香“溢出”……那么如何喝好一杯酒，健康的喝酒就成了一個不得不提的事情。怎樣健康飲酒呢？下面來看看。
一、選好酒
想要健康飲酒，首先我們要會選酒，這里所說的好酒并不單一的認(rèn)為價格高的名酒廠生產(chǎn)的酒就是好酒，而是最適合我們的酒才是好酒。
我們自己在飲用后身體最舒服心情最愉悅并且價格合適的酒才是適合我們自己的好酒!酒友們是怎么認(rèn)為的呢?
二、控好量
我們?nèi)梭w肝臟每天可以代謝的酒精是有限度的，根據(jù)調(diào)查一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。那么低于60公斤體重的人應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。
根據(jù)上面的數(shù)據(jù)我們換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50毫升左右、啤酒1升、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2~3杯為佳。
三、下酒菜
很多酒友都會有自己非常喜歡的幾樣下酒菜，喝酒的時候帶配上自己喜歡的下酒菜是一件非常幸福的事，同時合適的下酒菜還可以緩解飲酒帶來的一些負(fù)面影響，喝酒時一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類、高蛋白和含維生素多的食物等食物下酒是比較合適的。
在這里著重給酒友們分享一些不適宜下酒的食品：比如咸魚、香腸、臘肉此類熏臘食品，因?yàn)檫@些食品含有大量色素與亞硝胺，易與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔和食道黏膜，甚至?xí)T發(fā)癌癥。
四、控酒溫
很多酒友都知道白酒溫一下飲用時比較好的，這是因?yàn)榘拙圃诩訜岬臅r候會揮發(fā)掉一些讓我們飲用后產(chǎn)生不適的微量物質(zhì)，比如甲醛。
啤酒在夏季可略加冷藏后飲用，因?yàn)槠【剖浅淞硕趸細(xì)怏w的飲料，在其溫度降至10℃左右時，酒中的二氧化碳不易損耗，這個時候喝酒口感良好，給人爽快的感覺。反之冬季溫度較低的時候，我們可以給啤酒略微加熱一下在飲用也是別有風(fēng)味呢!
葡萄酒種類比較多，一般在夏季低溫飲用，具體的飲用溫度：甜紅葡萄酒12~14℃，甜白葡萄酒13~15℃，干紅葡萄酒16~18℃，干白葡萄酒10~11℃;香檳汽酒類9~10℃。
五、遵天時
其實(shí)喝酒也是非常講究時間的，因?yàn)槲覀內(nèi)梭w在上午產(chǎn)生的分解酒精的酶比較低，如果上午喝酒的話很容易出現(xiàn)體內(nèi)酒精濃度快速升高而出現(xiàn)醉酒的情形，這樣也會對我們的身體器官造成傷害。所以一天中下午兩點(diǎn)以后飲酒最安全，此外空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其不宜飲白酒，以免損傷心血管。
同時喝酒時心情也是非常重要的，如果出現(xiàn)過量飲酒的情況為保證身體健康再次飲酒的時間間隔最好在三天以上，這是因?yàn)橐粋€身體健康的人，酒后機(jī)體恢復(fù)正常，一般需要3天左右。
最理性的喝酒方法，當(dāng)然是喝養(yǎng)身酒了，輕松下來，閑暇時光，心情愉悅，來上...
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健康飲酒是不存在的？50歲以后明顯增加腫瘤風(fēng)險
人體再認(rèn)識，適量飲酒有益健康的觀點(diǎn)被推翻啦！
徹悟自身，也許比了解宇宙還困難，畢竟有“身在此山中”的困境。觀察手段日益豐富，新的觀點(diǎn)不斷提出，就算是專業(yè)人士也要不斷更新知識體系。人體再認(rèn)識，與您一起回看生命。今天呈報(bào)重磅實(shí)錘科研報(bào)告，適量飲酒有益健康的觀點(diǎn)被推翻啦。
2018年8月23日，這一天將是全世界超過24億飲酒喜好者的警醒日，著名的《柳葉刀》雜志，發(fā)表了美國華盛頓大學(xué)健康指標(biāo)與評估研究所的重磅論文，結(jié)論是，酒精帶來的任何健康益處都會被其毒性作用所蓋過，所謂的安全飲酒量，是不存在的。
以往，人們總會看到適量飲酒有益健康的說法，而且，多數(shù)是提倡少量飲紅酒，據(jù)說，可以擴(kuò)張血管、美容養(yǎng)顏，甚至還說對糖尿病患者也有好處。引論者也會提到一些實(shí)證的研究結(jié)果，只是那些臨床觀察存在著樣本量過小、混雜因素控制不足、沒有選擇合適的相對風(fēng)險對比等缺陷。
華盛頓大學(xué)的此次研究，采納了來自195個國家，從1990年到2016年間的數(shù)據(jù)，對酒精消費(fèi)、酒精歸因死亡率、殘疾調(diào)整生命年數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲酒是死亡的第7大危險因素。在15歲到49歲的人群中，3.8%的女性死亡及12.2%男性死亡歸因于酒精。100個人中有4個女人及12個男人是因喝酒而死的，是不是有點(diǎn)惶恐?
對于老年人來說，情況更糟糕，50歲以上的人中，癌癥是導(dǎo)致酒精相關(guān)死亡的主要原因，女性癌癥中的27.1%，男性癌癥中的18.9%，與酒精有關(guān)。分析表明，與不喝酒的人相比，每天1份酒會使健康損失風(fēng)險上升0.5%，每天5份酒會使風(fēng)險上升37%。1份酒代表酒里的純乙醇含量為10克，5份酒相當(dāng)于2兩高度白酒。
從全球分布來看，2016年有25%的女性及39%的男性是酒精消費(fèi)者，喝酒者的總?cè)藬?shù)現(xiàn)有24億。發(fā)達(dá)國家飲酒量更高，其中72%的女性及83%的男性目前是酒精消費(fèi)者。全球范圍計(jì)算，女性每天平均飲酒0.73份，男性每天平均飲酒1.7份。酒精消費(fèi)加劇了結(jié)核病等其他疾病的影響，也是道路傷害或自殘的主要因素。
研究者的結(jié)論指出，酒精是一個巨大的全球性健康問題，低酒精攝入量對健康危害的微小減少，被包括癌癥在內(nèi)的健康危害的風(fēng)險增加所抵消。在所有年齡段，飲酒帶來的保護(hù)作用遠(yuǎn)小于總體健康負(fù)擔(dān)，酒精歸因負(fù)擔(dān)隨著年齡的增長而增加，典型的代表是在50歲以后明顯增加腫瘤風(fēng)險。因此，研究者呼吁制訂強(qiáng)有力的酒精控制政策至關(guān)重要，可參考的對策包括增加酒精消費(fèi)稅、減少酒精廣告等。預(yù)計(jì)這項(xiàng)迄今為止數(shù)據(jù)最全面的報(bào)告，將掀起健康倡導(dǎo)者與酒精飲料生產(chǎn)經(jīng)營者之間的戰(zhàn)斗，就像煙草和糖的世界里曾經(jīng)和正在發(fā)生的那樣。
愛誰，就把健康傳給誰。
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