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不同場(chǎng)合的喝酒禮儀，葡萄酒注意與美食搭配
不同場(chǎng)合下飲酒的禮儀禮節(jié)也有些不同。
在大家對(duì)葡萄酒有一些基本的了解之后，是否也想對(duì)葡萄酒的禮儀禮節(jié)有一定的認(rèn)知度呢?下面將就不同場(chǎng)合應(yīng)該注意哪些禮儀禮節(jié)進(jìn)行相關(guān)說(shuō)明。
一、外出與朋友共進(jìn)晚餐的時(shí)候
美酒搭配美食，于是一場(chǎng)美好的晚宴就這樣開始了。如果你是一位并不太了解葡萄酒的新手，而這時(shí)服務(wù)生又已經(jīng)將酒單遞給你，讓你選擇酒款時(shí)，你會(huì)不會(huì)有一種手足無(wú)措的感覺(jué)呢?一般飯店里出售的葡萄酒價(jià)格都比較昂貴，這時(shí)，你可以選擇帶上一瓶自己喜歡的葡萄酒去赴宴。當(dāng)然，在酒店服務(wù)生要給你開酒前，最好先自己將酒打開，因?yàn)樵陲埖觊_瓶一般會(huì)收取相關(guān)服務(wù)費(fèi)，一些高檔飯店的開瓶費(fèi)甚至高達(dá)20—25美元。
如果你不知道該怎樣從酒單中挑選葡萄酒，那么你也可以咨詢服務(wù)員或侍酒師(葡萄酒管家)。他們會(huì)根據(jù)你點(diǎn)的主菜來(lái)搭配適合的葡萄酒，這樣你就可以直接根據(jù)他們推薦的葡萄酒來(lái)完美搭配你的美食啦!另外，對(duì)于飯店葡萄酒價(jià)格比較昂貴的情況，在點(diǎn)酒前，你可以讓你的服務(wù)生推薦不同價(jià)位的美酒。這樣的話，你就沒(méi)有必要去挑選那些你認(rèn)為價(jià)格不合適的葡萄酒了。但是，有一點(diǎn)你需要特別注意，如果你與很多人一同共進(jìn)晚餐，你必須要確保你點(diǎn)的葡萄酒適合搭配每個(gè)人的主食。
二、家里與親朋好友共進(jìn)晚餐的時(shí)候
如果你要在家里邀請(qǐng)幾個(gè)親朋好友來(lái)參加晚上聚會(huì)，你應(yīng)該注意最基本的禮儀禮節(jié)是你提供的美酒一定要與美食形成完美搭配。如果你的朋友想在飯前品嘗美酒，這時(shí)白葡萄酒或起泡酒都是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然并不是說(shuō)不可以飲用別的葡萄酒。如果你對(duì)你的親朋好友足夠了解的話，你可以根據(jù)他們的喜好來(lái)給他們選酒，比如黑皮諾。
此外，在選擇合適的美酒后，還要選擇正確的酒杯。千萬(wàn)不要使用塑料杯，更不要使用一次性紙杯。倒酒的時(shí)候，也一定不要倒?jié)M杯子，對(duì)于白葡萄酒倒入杯中的2/3處正好合適，而紅葡萄酒則倒入杯子的1/3處即可。
另外，如果你在別人家里做客，讓主人給你倒酒也是一種禮儀禮節(jié)。不過(guò)，當(dāng)主人要求你幫忙的時(shí)候，可以不用完全遵循著這個(gè)禮儀禮節(jié)。
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中國(guó)地方性喝酒禮儀禮節(jié)有哪些？山西，茶七、飯八、酒十分
中國(guó)地方喝酒禮儀禮節(jié)有哪些？各個(gè)地方因地區(qū)差異、文化差異和氣候差異等，導(dǎo)致喝酒禮儀也有些不同，下面就為大家介紹幾個(gè)地區(qū)的喝酒禮儀。
1.新疆
由于地區(qū)原因，新疆冬季漫長(zhǎng)而又寒冷，為了御暖，新疆人一般喜歡喝高度白酒。新疆人生性豪爽，從大口吃肉、大口喝酒就可以看出。開場(chǎng)每人先喝一大杯，喝酒不能站，站著 喝了不算。新疆人也有勸酒的習(xí)俗，否則會(huì)覺(jué)得未盡到地主之誼，這一點(diǎn)，中國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)都基本相同。新疆熱播喝白酒是不用小酒盅的，放一圈茶杯，一瓶白酒只夠倒三杯，逐再開一瓶……尚未開始喝酒，地上已擺了幾個(gè)空酒瓶。不是去品、去咂，而是喝—----一仰頭“咕咚”一大口，瞬間那酒一路留熱地直到人的胃中，去顯現(xiàn)它的力量。真可謂是一方水土養(yǎng)一方人啊。
2.河南
河南人同樣也是爽朗的。一般請(qǐng)客的喝一杯，被請(qǐng)的客人則最少要喝三杯，這就是河南人喝酒的習(xí)慣。而且客人要接受敬酒，敬酒以見底為凈。端酒則需要恭恭敬敬地雙手捧酒，立在客人的座位旁，向客人表達(dá)祝福之后，再將酒高高奉上，等客人喝完放下酒杯后再離開。這便是“敬一個(gè)，端兩個(gè)”。河南人勸酒浸染著一股藝術(shù)的氣質(zhì)與善良的霸氣。有板有眼，循循善誘， 沒(méi)有絲毫討價(jià)還價(jià)，河南人喝酒的規(guī)則，有一種屬地主義的色彩。無(wú)論是席位的安排，敬酒的順序，動(dòng)箸之先后，都有一套細(xì)致的規(guī)矩。
3.山西
山西人待客必備酒，謂之“無(wú)酒不成席”，飲酒習(xí)俗亦明顯地帶有崇禮重義的色彩。山 西人待客十分講究禮節(jié)。主客就坐后，主人執(zhí)酒壺雙手為客人斟酒，民間的禮節(jié)為“茶七、飯八、酒十分”，斟茶敬客忌將茶水溢滿茶盅，講究斟多半碗盅，留有余地，使客人飲時(shí)可以吹拂浮茶，又可嗅聞茶香，顯得文雅；請(qǐng)客人吃飯，盛飯不宜太滿，使客人接碗時(shí)方便，夾菜時(shí)又有余地，都是文雅端莊之意；酒席上就不同了，主人要顯示熱情與隆重，故以滿為敬，客人要以手護(hù)盅杯表示致謝，主人勸酒，客人要端起酒杯來(lái)輕抿一口以示禮貌。席間，主人要勤勸酒菜，客人要講究吃一口菜放一次筷子，若連續(xù)大吃，會(huì)被視為“少禮失教”、“沒(méi)風(fēng)水”。酒未喝完不上飯。
4.四川
四川一向盛產(chǎn)酒，名酒種類多達(dá)幾十種，因此，當(dāng)?shù)厝艘彩欠浅Ｏ矚g并且相當(dāng)能喝的。四川的男人幾乎沒(méi)有不會(huì)喝酒的，而且相當(dāng)熱情好客，見面必敬三杯酒，然后客人還要再回敬三杯，倘若人要是多的話，那大家要喝的杯數(shù)可就更多了。勸酒這一習(xí)俗在四川也得到了很好的發(fā)展，四川人總是能找到各種各樣的理由來(lái)勸客人喝酒，而且理由十分充分，幾乎連拒絕的話語(yǔ)都找不到，讓客人盛情難卻。 當(dāng)然，他們的宗旨就是讓客人喝好，什么是喝好，就是一直喝到不能再喝了，才算是喝好。其實(shí)這一點(diǎn)和我國(guó)的絕大多數(shù)地區(qū)都相同，總是讓客人多喝酒，才算是主人熱情好客，只有客人多喝了，主人才會(huì)很高興，覺(jué)得很有面子。
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紅酒的喝酒禮儀你知道多少？可以讓你提升氣質(zhì)的技巧
學(xué)好這8個(gè)喝酒禮儀和技巧，提升你的品味和氣質(zhì)。
朋友聚會(huì)要喝酒，工作應(yīng)酬要喝酒，約會(huì)要喝酒，小小的酒桌包含著眾多的文化禮儀，今天小編帶大家學(xué)起來(lái)。
很多人知道，一個(gè)很小動(dòng)作就暴露你的本性，在現(xiàn)在這個(gè)社交活動(dòng)眾多的年代，喝酒是避免不了的，那么喝了那么多紅酒，這些喝酒技巧和禮儀你都知道嗎?下面小編就整理了8個(gè)喝酒禮儀和技巧，一起學(xué)起來(lái)吧!
1、什么酒倒多少
紅酒倒?jié)M1/3，白酒倒?jié)M1/2，香檳倒?jié)M3/4。
2、酒要怎么倒
在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，為的是不讓滴液流下。
3、和女生喝酒應(yīng)該怎么做
在與女士碰杯的時(shí)候，目光直視美女哦，這是表明對(duì)人家的重視和欣賞，而且，根據(jù)法國(guó)的一個(gè)古老傳說(shuō)，你這接下來(lái)的七年都運(yùn)氣都不大好喔。
4、這些場(chǎng)合可以不喝酒
如果有人向你具備，(假如是在你的婚禮，生日上等)，你可以不用飲酒，過(guò)程保持微笑并謙遜有禮就可以。
5、怎么拿酒杯
端酒杯的時(shí)候，記得捏住杯莖，很多人可能會(huì)認(rèn)為只有在和白酒的時(shí)候才需要這么做，是的，這樣可以使酒溫避免被升高，小編建議大家喝紅酒的時(shí)候也可以這樣，這樣可以欣賞到紅酒的純澈和光澤，也可以避免在酒杯弄上自己的指紋。
6、紅酒杯怎么放?
這點(diǎn)便是西餐的講究和注意事項(xiàng)了。在自己的桌上，要時(shí)刻留意，紅酒杯一定是要放在水杯右邊的。
7、喝酒時(shí)應(yīng)注意
當(dāng)喝一口紅酒時(shí)，應(yīng)該禮貌的往你自己的杯子里面看，而不是看著正在和你說(shuō)話的那個(gè)人的臉。
8、當(dāng)你是酒桌的主人時(shí)
作為餐會(huì)的主人，你得隨時(shí)留意客人的杯子里是否依舊有酒，空杯時(shí)要及時(shí)給她加上。紅酒方面的專家也說(shuō)過(guò)，他的眼睛會(huì)一直注意在那些空杯子上，所以我們也應(yīng)該去這樣做，及時(shí)加酒。
所以說(shuō)，學(xué)好酒桌上的文化很重要，有時(shí)一個(gè)細(xì)節(jié)既能讓朋友，老板看出你是個(gè)什么樣的人，處理好了可能升職加薪，處理不好可能影響感情。
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喝酒禮儀，古代禮儀和現(xiàn)代禮儀你都懂嗎？
喝酒的禮儀, 你真的懂嗎?
中國(guó)，乃是禮儀之邦，古時(shí)的禮節(jié)更是上層社會(huì)人士的生活規(guī)則，囊括衣、食、住、行、言。而酒，更有它一套獨(dú)特的文化和禮儀，源于千年而流傳至今。關(guān)于酒禮儀今天就簡(jiǎn)單科普一下。
把酒臨風(fēng)，仗劍江湖，一飲盡山河，再飲吞日月!這是咱們渴望意氣風(fēng)發(fā)的樣子，但往往現(xiàn)實(shí)打開的方式是這樣的：
斟酒時(shí)，和風(fēng)細(xì)雨。勸酒時(shí)，甜言蜜語(yǔ)。喝酒時(shí)，豪言壯語(yǔ)。喝多了，胡言亂語(yǔ)。到最后，傾盆大雨......
《論語(yǔ)》曰：“不學(xué)禮，無(wú)以立”，飲酒也需講究禮儀禮節(jié)。如何在酒桌上表現(xiàn)得落落大方呢?今天，就和大家一起探討飲酒文化禮儀。
古代飲酒文化禮儀：
古代客人之間相互交錯(cuò)敬酒叫旅酬，依次向人斟酒敬酒叫行酒。敬人和被敬的，都要避席起立，席間往往有歌舞助興。
這些古禮堪稱源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，迄今不衰。古人飲酒，就儀禮而言，約有四部曲：拜、祭、啐、卒爵。
1、先作出“拜”的操作表示敬意。
2、接著把酒倒出一點(diǎn)在地上，以祭謝大地生養(yǎng)之德。
3、然后嘗嘗酒味，嘖嘖稱美，令主人高興。
4、最后仰杯而盡。“卒爵”，也就是“干杯”，這是古人的禮。
因?yàn)楣啪频?，干杯不算難事。而干杯，今人每說(shuō)先干為敬，但古人卻是后干為敬。禮記曲禮說(shuō)“侍飲于長(zhǎng)者”，“長(zhǎng)者舉未€€，少者不敢飲”，意思是說(shuō)陪侍尊長(zhǎng)喝酒，尊長(zhǎng)舉杯未干，年少的就不敢喝。而賓主之間，則是客客氣氣，有節(jié)有度;主人敬客人酒叫“酬”，客人回敬主人酒叫“酢”;敬酒時(shí)總要說(shuō)句類似祝您長(zhǎng)命百壽的話語(yǔ)，所以敬酒又叫“為壽”。普通為壽以三杯為度。
禮記《玉藻》說(shuō)，君子飲酒，飲了一杯，表情肅穆恭敬;飲了兩杯，顯得溫雅有禮;飲了三杯，心情愉快而知進(jìn)退。這是筵席上禮節(jié)的分寸，因?yàn)槿绻七^(guò)三巡猶然不止，量淺的人難免失態(tài)。
現(xiàn)代飲酒文化禮儀：
一、斟酒
通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前斟入酒杯。有時(shí)，男主人為了表示對(duì)來(lái)賓的敬重、友好，還會(huì)親自為其斟酒。
在侍者斟酒時(shí)，勿忘道謝，但不必拿起酒杯。可在男主人親自來(lái)斟酒時(shí)，則必須端起酒杯致謝，必要時(shí)，還需起身站立，或欠身點(diǎn)頭為禮。有時(shí)，亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會(huì)上，它表示的是在向?qū)Ψ街轮x。
主人為來(lái)賓所斟的酒，應(yīng)是本次宴會(huì)上最好的酒，并應(yīng)當(dāng)場(chǎng)啟封。斟酒時(shí)要注意三點(diǎn)：
1、要面面俱到，一視同仁，而且無(wú)油有挑有揀，只為個(gè)人別人斟酒。
2、要注意順序?？梢砸理槙r(shí)針?lè)较颍瑥淖约核庨_始，也可以先為尊長(zhǎng)、嘉賓斟酒。
3、斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿，而其他洋酒則無(wú)此講究，要是斟得過(guò)滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費(fèi)。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。
二、敬酒
敬酒，亦稱祝酒。它具體所指的是，在正式宴會(huì)上，由男主人向來(lái)賓提議，為了某種事由而飲酒。在敬酒時(shí)，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會(huì)上，主人與主賓還會(huì)鄭重其詞地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一項(xiàng)程序。
敬酒，...
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