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馬王堆漢墓出土的黑色小顆粒是什么？
馬王堆漢墓茶葉來自安化黑茶！
在湖南，很少有人不知道馬王堆漢墓。1972至1974年，國家對該墓葬進行發(fā)掘，共出土珍貴文物3000多件。其中一件并不顯眼的用竹篾包裝的物品，如今卻成了與我市黑茶產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)的重要歷史見證。市茶葉局局長、高級農(nóng)藝師易梁生告訴記者，那就是安化黑茶的前身。
按史書記載，目前安化黑茶歷史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。那么，如果馬王堆漢墓里的茶葉來自安化，安化黑茶的歷史則至少再前推900年。易梁生向記者介紹，1987年《茶葉通訊》雜志發(fā)表文章，馬王堆漢墓中竹篾簍所裝黑色顆粒狀物品通過切片處理，被確認為茶葉。自此以后，這箱茶葉從何而來，屬何種類就成了他苦苦考察、研究的目標(biāo)。
易梁生認為，他有三大依據(jù)，可以支撐馬王堆出土茶葉來自安化的論點。首先，從地域位置來看，漢唐時期，安化屬益陽縣，隸屬長沙郡管轄。而安化茶葉歷來就有“山崖水傍，不種自生”的優(yōu)良品質(zhì)，是封建社會上層人士的首選嘉茗。從保存品質(zhì)上看，綠茶等其他茶類根本不具備如此長的存放期，而黑茶因工藝獨特可長期存放。其次，漢末三國時期，吳、蜀屯兵益陽，關(guān)羽曾用一包包以竹篾包裹的茶葉為將士解除病疾。竹篾是安化黑茶特有的包裝形式，也正與馬王堆出土的黑茶包裝契合。此外，易梁生認為，早期安化黑茶要經(jīng)松枝、松木烘烤干燥制作工序，具有氣味芳香、殺菌防腐的功效，陪葬功能顯著。并且馬王堆出土茶葉已凝成規(guī)則不一的黑色小顆粒，與我們現(xiàn)在拿出來的解放前后生產(chǎn)的陳年安化散裝黑茶如出一轍。
易梁生的觀點得到省內(nèi)茶葉界專家的高度認同。湖南農(nóng)大教授施兆鵬認為，這一觀點對研究安化黑茶歷史以及整個湖南茶葉生產(chǎn)發(fā)展進程極具科學(xué)價值。日前，全國人大代表、茶文化專家蔡鎮(zhèn)楚教授亦表示，馬王堆漢墓出土茶葉可能是安化黑茶之原形。他希望益陽的專家學(xué)者盡快寫出論證文章，將安化茶葉歷史文化研究推上一個新的臺階。
安化黑茶唯夠條件隨葬漢墓種。1972年-1974年，長沙馬王堆一、三號漢墓出土有：“一笥”竹簡，經(jīng)考證即茶一箱，箱內(nèi)實物用顯微鏡切片分析是茶(茶葉通訊1979年第三期)，筆者認為這些茶葉就是安化黑茶。首先從地域歸屬上來看，安化地域原屬長沙郡，益陽立縣后安化縣的地域歸屬長沙府管轄的益陽縣。
茶樹最初是野生，是“南方的嘉木”。神農(nóng)氏以茶解毒，此茶乃是湖湘野生茶。安化是中國黑茶的原產(chǎn)地，歷史悠久，文化積淀深厚。安化生長茶葉，歷來就有：“山崖水畔，不種自生”的文字記載。說明在安化這片適宜茶樹生長的土地上，茶樹隨地球上出現(xiàn)雜草、雜樹野果時起就一同共同共榮。1400多年前，文成公主進藏時的陪嫁品種就有安華的“渠江薄片”茶。眾所周知，在生產(chǎn)、加工十分貧窮落后的朝代，一個農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)加工、制作、包裝，最終形成禮品與商品需要一個很漫長的探索過程。中國“黑茶”最早一詞出現(xiàn)也始于明代前期(15世紀(jì))的湖南安化。因此，長沙馬王堆出土...
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中國十大神秘古墓馬王堆漢墓，是因為女尸經(jīng)歷千年而不腐爛？
馬王堆漢墓為何被列入中國十大神秘古墓？
王堆漢墓是西漢初期長沙國丞相利蒼及其家屬的墓葬，位于中國中部湖南省的長沙市。1972-1974年，考古工作者在這里先后發(fā)掘了3座西漢時期墓葬。墓葬的結(jié)構(gòu)宏偉復(fù)雜，槨室構(gòu)筑在墓坑底部，由三槨、三棺及墊木所組成。木棺四周及其上部填有木炭，木炭外又用白膏泥填塞封固。
墓葬內(nèi)的隨葬品十分豐富，共出土絲織品、帛書、帛畫、漆器、陶器、竹簡、印章、封泥、竹木器、農(nóng)畜產(chǎn)品、中草藥等遺物3000余件。此外，墓葬中還出土有保存完好的女尸1具以及中國迄今所能見到的，最早的方劑書籍帛書《五十二病方》。
據(jù)說1972年，一具沉睡兩千多年的女尸在長沙馬王堆一號漢墓出土，立刻轟動了全世界!時逾2100多年，女尸為什么保存如此完好，肌膚還有彈性?形體完整，全身潤澤，皮膚覆蓋完整，毛發(fā)尚在，指、趾紋路清晰，肌肉尚有彈性，部分關(guān)節(jié)可以活動，幾乎與新鮮尸體相似，是世界上保存最好的尸體。我們都知道一般情況下尸體入土半個月左右就會腐爛，為何長沙馬王堆漢墓女尸經(jīng)歷千年而不腐爛，專家認為可能有以下幾個原因：
首先是近似真空的墓室條件，墓室筑在深達16米以下處，上面還有底經(jīng)50-60米，高20多米的大封土堆，不透氣，不滲水，封閉極嚴(yán)。而尸體又殮入多達6層的厚木板涂漆棺槨之中棺槨四周采用粘性和致密性很強的白膏泥、吸濕性很強的木炭填實。這層層“關(guān)卡”，使得水與空氣的浸蝕無能為力，從而造成了一種與外界隔絕的獨特環(huán)境，近于真空或即是真空
其次是人們在棺槨中發(fā)現(xiàn)了一種紅色的液體。這種夜體無疑具有防腐的作用，是入葬時特意注入的防腐劑，這種特殊的防腐劑，可以殺死隨著尸體和隨葬品入葬進附帶的細菌。在我國古代的藥物書中就有關(guān)于防腐劑的記載。但是，這種紅色液體究竟是由哪些物質(zhì)所構(gòu)成，至今還是個未知數(shù)。
最后是在墓室密封之后，不但可消除外界光線、溫度、濕度等對于葬具、隨葬品和尸體的損害，而且在墓室里形成了恒溫和相對穩(wěn)定的濕度，使整個墓室處于一個固定的環(huán)境之中。更絕妙的是，當(dāng)初發(fā)掘的時候，人們用探鏟往墓室里打洞，結(jié)果從里面噴出了很強的氣流。這種氣流的急劇噴出，說明墓室內(nèi)的大氣壓高于墓室外面。
這種氣流是由于開始下葬時帶進去的細菌的作用所產(chǎn)生的沼氣，沼氣的積聚達到飽和，從而加大了墓室內(nèi)的壓強，飽和的沼氣對于細菌有殺傷作用，而高壓也同樣使細菌無法生存，這與充氣罐頭的殺菌道理是一樣的。
再來說說在馬王堆女尸出土的時候，棺材里注滿了一種紅色的棺液，有科學(xué)家們認為，這種液體很可能就是使辛追2000多年來不腐的“神液”。
據(jù)有關(guān)化驗證實證實，紅色棺液成分復(fù)雜，之所以是紅色，是因為摻加了朱砂，朱砂的化學(xué)成分對人體是有害的，其中含有砷和汞，棺液中還檢測出了許多中藥的成分，這些東西泡在一起就成了深紅色。但是可以肯定的是這種紅色液體具有殺菌作用，可以保證尸體不腐。
紅色棺液中的主要成分...
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馬王堆漢墓女尸的真實身份，世界尸體保存記錄中的奇跡！
馬王堆漢墓女尸最為神奇的地方就是古尸能夠經(jīng)歷千年不腐爛，除此之外，在這個馬王堆漢墓中還發(fā)現(xiàn)了很多其他的物件刷新了我國很多的第一，下面讓我們來詳細了解一下這個馬王堆漢墓女尸。
馬王堆漢墓發(fā)現(xiàn)的過程。
在上個世紀(jì)七十年代，我國正在處于備戰(zhàn)時期，實行的是深挖洞、廣積糧、不稱霸政策，一個部隊醫(yī)院決定在離馬王堆不遠的地方建立一個防空洞，于是就開始了前期的探測作業(yè)，當(dāng)他們在馬王堆勘探的時候，突然從打孔的地方冒出了綠色的氣體，并且可以點燃，于是當(dāng)局立刻報告了長沙的文物部門，不過由于當(dāng)時的交通不便利，文物部門的人三天之后才抵達現(xiàn)場，那個在燃燒的綠色氣體已經(jīng)燒完了，當(dāng)時參與勘探的考古人員覺得非常可惜，因為這或許是一種很重要的未解氣體，經(jīng)過勘探之后，考古人員一致認定這是一個很具有規(guī)模的墓葬，于是向上級申請對這個墓穴進行挖掘，經(jīng)過批準(zhǔn)之后，馬王堆漢墓的發(fā)掘工作由此展開了。
馬王堆漢墓女尸的真實身份是什么？
馬王堆漢墓女尸不可否認現(xiàn)在已經(jīng)成為了我國當(dāng)之無愧的國寶了，因為它不僅僅是一具古尸，更是一具經(jīng)歷了兩千多年而不腐爛的女尸，這種情況真是實屬罕見，至今對于她為何能夠經(jīng)歷千年不腐的秘密還沒有解開，有的人說，現(xiàn)在的人需要解開這個秘密的話，或許需要幾輩子的時間，或許永遠都無法解開這個秘密。
在馬王堆這個漢墓發(fā)掘之前，在當(dāng)?shù)囟加嘘P(guān)于這個墓穴的傳說，而關(guān)于為何稱為馬王堆有這樣的原因，因為在這個地方有兩個大土堆，遠遠的看去就像是媽的鞍一樣，不過之前被稱為馬鞍堆，后來因為這個外形的原因，漸漸的被稱為了馬王堆，當(dāng)?shù)氐膫髡f是，這里埋著的是長沙王劉發(fā)的母親及其妻子，因此被稱為雙女冢，但是經(jīng)過挖掘工作之后，證實了，這個墓中埋葬的并非長沙王的母親及妻子，而是長沙丞相的家族墓地，當(dāng)時總共發(fā)掘了三個墓穴，其中一號墓就是馬王堆漢墓女尸，二號墓為長沙丞相利蒼，三號墓為長沙丞相利蒼的兒子，并且在這三個墓穴中發(fā)現(xiàn)了隨葬的印章、封泥，還發(fā)現(xiàn)了很多的器皿，上面發(fā)現(xiàn)很多的銘文，都證明了這三個墓穴中墓主的身份。
馬王堆女尸為何千年不腐？
馬王堆女尸的千年不腐創(chuàng)造了一個神話，當(dāng)她出土的時候，引起了國內(nèi)外所有人群的密切關(guān)注，比如醫(yī)學(xué)界、科技界等，都為她能夠經(jīng)歷千年不腐而感到非常的神奇，被認定為“創(chuàng)造了世界尸體保存記錄中的奇跡”，由于當(dāng)馬王堆漢墓女尸出土的時候所有的組織器官保存還算完整，因此科學(xué)家可以通過現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)檢測設(shè)備對馬王堆漢墓女尸的尸體進行檢測，當(dāng)時參與檢測的科室，除了兒科，所有的科室都參加了，真的可以說上是史無前例，結(jié)果發(fā)現(xiàn)死者生前患有冠心病、多發(fā)性膽石癥、全身性動脈粥樣硬化癥，右上肺有結(jié)核病灶，右前臂曾經(jīng)骨折，在直腸和肝臟內(nèi)有鞭蟲卵、蟯蟲卵和血吸蟲卵，說明死者生前受到疾病的困擾，但是對于為何馬王堆漢墓女尸能夠千年不腐還沒有解開，關(guān)于其為何能夠千年不腐，有以下幾個原因：
1：深埋
深埋是馬王堆漢墓女...
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考古馬王堆漢墓女尸，竟“濕尸”而不爛！
1972年中國考古專家在湖南省長沙市東郊外發(fā)現(xiàn)了一座漢朝的古墓，里面出土了很多有價值的文物，更加令人嘖嘖稱奇的是，出土的一具女尸歷經(jīng)千年依然沒有腐爛!此外墓葬中還發(fā)現(xiàn)了一件素紗襌衣，科學(xué)家運用現(xiàn)代技術(shù)竟然都無法仿制!
現(xiàn)在我國倡導(dǎo)“一帶一路”，所謂的“一路”值得就是中國古代開創(chuàng)的“絲綢之路”，這個名字是1877年德國地理學(xué)家命名的，由此可見絲綢在西方人心目中的地位。中國古代的絲綢紡織技術(shù)毫無疑問是世界第一，從馬王堆出土的這件素紗襌衣也恰恰證明了這一點!考古學(xué)家剛發(fā)現(xiàn)它的時候都呆住了，這件衣服使用絲綢制作而成，非常輕薄。專家把衣服稱了一下，發(fā)現(xiàn)她居然只有49克，不到一兩，而把這件素紗襌衣疊起來居然能夠放到一個火柴盒里!
專家們都對兩千年前古人的絲綢紡織工藝深深地折服了，要知道現(xiàn)在一件夏季的t恤起碼也有70克呢!專家們心想：這件衣服要是現(xiàn)在能夠做出來，那么放到網(wǎng)上售賣，絕對能夠成為“爆款”的!然而這樣的紡織工藝可不是這么容易仿制出來的，專家們嘗試用各種方法仿制，然而始終都無法制作出來如此輕薄的衣服，就算是現(xiàn)代女性穿的絲襪也無法和這件素紗襌衣相提并論。這件素紗襌衣出土后引起了各方關(guān)注，甚至還有人盜竊過，為了更好地保護文物，現(xiàn)在它早已被列入國家一級文物，甚至博物館對外展出的都是復(fù)制品。
馬王堆漢墓中出土的另一件“文物”就更加厲害了，甚至連日本人都惦記著，她就是馬王堆漢墓女尸。考古專家在馬王堆漢墓中發(fā)現(xiàn)的這具女尸不僅過了千年沒有腐爛，放出圖的時候甚至皮膚還有彈性!考古專家對考古很在行，但是對女尸就是門外漢了，他們專門請來了法醫(yī)對女尸進行了鑒定。經(jīng)過科學(xué)鑒定，這具女尸的年齡大約50歲，身高為1.54米，法醫(yī)甚至通過保留在女尸身體內(nèi)的器官推斷出她曾在身前遭遇過骨折，最終死于急性病。然而這具女尸為啥不腐爛，科學(xué)家搞了半天也沒有搞明白。
馬王堆女尸的出土引起了全世界考古學(xué)界的關(guān)注，日本人曾經(jīng)多次提出要和中國共同研究，畢竟兩千多年前的女尸世界上也是不多見!日本的請求遭到了中國拒絕，他們讓然不甘心，又提出只要一根頭發(fā)就可以，但還是被拒絕了，咱們中國土地上的文物，為啥要給日本人呢?
神秘的千年尸身防腐之術(shù)，締造了一個個傳奇故事。那些地陵中出現(xiàn)的神奇遺體，似乎又在講述著曾經(jīng)的富足和肥沃，讓無數(shù)人驚嘆、憧憬，但依舊阻止不了人們的質(zhì)疑：世界上真的有如此奇特的千年尸身防腐之術(shù)嗎?
20世紀(jì)70年代初，考古工作者在湖南馬王堆挖掘出一個栩栩如生的千年女尸，一時間團團的迷霧籠罩心頭:這女尸的身份是什么?何以如此厚葬?尸體為何歷經(jīng)千年而不腐，而且面色鮮活，發(fā)色如真?這靜躺地下千年的尸體，為何全身都浸入水中?一個個不解之謎都困惑在每個人的心頭，仿佛兩千多年的歷史全都濃縮在這出土的尸體之中，讓人推測著它的真面目。
據(jù)考證:由于尸體的防腐處理得好，所以尸體能夠“濕尸”而不爛。經(jīng)化學(xué)鑒定...
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馬王堆漢墓到底有多少文物？讓人震驚
提起馬王堆漢墓，總有說不完的話，因為這里蘊藏著太多神奇的傳說與動人的故事?！榜R王堆”坐落在長沙市東郊。清嘉慶年間所修《長沙縣志》認為，馬王堆與唐末五代時楚王馬殷父子有關(guān)。古稱“馬王堆”。1972年至1974年，通過發(fā)掘并考證，其實這是西漢初期轪侯家族的墓地，墓中共出土了3000多件珍貴文物和一具保存完好的女尸。
馬王堆三座漢墓中出土的漆器，其數(shù)量至多，保存之完好，器形之多樣，工藝之精巧，都是前所未有的。這里展示了云紋漆鼎、云紋漆案、云紋漆具杯盒、粉彩長方漆奩、錐畫紋漆奩等一系列文物。
素紗是指沒有染色的紗，襌衣就是指沒有襯里的衣服。這兩件衣服重量分別為48克、49克，還不到一兩，可以說是“輕若煙霧，薄如嬋翼”。素紗襌衣是目前世界上現(xiàn)存年代最早、保存最完整、制作工藝最精，也是最輕薄的一件衣服。當(dāng)時的人們喜歡將又輕又薄的透明襌衣套在色澤艷麗的絲棉袍上，衣服的顏色、紋樣若隱若現(xiàn)，從而產(chǎn)生了朦朧的美感。
在馬王堆出土的帛畫中，以這幅“t”形帛畫最為絢麗奪目。據(jù)考證這是出葬時，由人高舉著走在儀仗的最前面，用以“引魂升天”。帛畫全長205厘米，整幅畫的內(nèi)容分為天上、人間和地下三個部分。大家看華蓋以上為天上部分。正上方的神人首蛇身，神話中伏羲、燭龍都是這種形象。右邊是九個紅色的太陽半隱半藏在藍色的扶桑樹中，最大的太陽中蹲坐著一只黑色的鳥，古人稱之為“金烏”，這可能是古人對太陽黑子的觀測結(jié)果。左邊則是月宮的描繪，有蟾蜍和玉兔，月亮之下月神正托舉著月亮緩緩升起。人間部分以華蓋作為屋頂，描繪的是老夫人生前的一幅出行圖，身后有三個貼身的奴婢，身前則是煉丹的方士獻上長生不老丹。下面的圖畫可能是老夫人去世后悼念的場景。地獄部分有個赤身裸體的地神——鯀，它腳踩巨大的鰲魚正平托著大地，這是一副把神話、想象和現(xiàn)實生活完美統(tǒng)一的杰作，它無處不體現(xiàn)了古人對天國的想象和追求永生的幻想。
出土于長沙馬王堆一號漢墓的距今有2100多年的馬王堆女尸。她是西漢初年長沙國丞相、第一代轪侯利蒼的夫人，她的名字叫“辛追”。辛追夫人出土?xí)r身高為1.54米，體重為34.3公斤，她的血型為a型，我們可以看到，辛追夫人的頭部、頸部、軀干和四肢均保存了完整的外形，她出土的時候皮膚濕潤而且覆蓋完整，呈淡黃褐色，手摸上去還有油膩感。大家看到的這具尸體有眼球脫出、口張開、舌頭稍微挺出、直腸脫垂的現(xiàn)象，這是尸體的早期腐敗現(xiàn)象，但是因為一號墓密封良好，尸體的腐敗現(xiàn)象在下葬后不久就停止了。這具女尸保存的年代之久，保存程度之好，在世界尸體保存記錄當(dāng)中都是十分罕見的，由于它明顯不同于呈干癟狀的“木乃伊”和表面似蠟制模型軀殼的“尸蠟”，也不同于骨骼脫鈣軟化而易于折斷的“泥炭鞣尸”，因此國際上已經(jīng)認同，在尸體的分類上，應(yīng)該把馬王堆這類歷史悠久、軟組織仍有彈性、內(nèi)臟俱在的“濕尸”，命名為“馬王堆尸”?？脊艑W(xué)家在其食管、腸胃內(nèi)發(fā)現(xiàn)...
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馬王堆漢墓的黑洞是什么？偶人洞是什么意思
馬王堆古墓是中國考古發(fā)展史上的一個里程碑，在將近兩三年的文物發(fā)掘過程中，可以說驚喜不斷，可是在驚喜的過程中，也出現(xiàn)了許多的難解之謎，比如在挖掘二號長沙國丞相、轪侯利蒼之墓時，就在這位大丞相的墓門口，出現(xiàn)了一對黑窟窿。
這對黑窟窿是干啥的?當(dāng)時的考古人員全都愣住了，有問題找專家，經(jīng)過專家的揭秘，眾人這才恍然大悟，您想要知道這對黑窟窿的干啥的，那就讓小編給您揭秘吧。
當(dāng)時馬王堆最先挖的古墓是辛追老夫人的陵寢(一號墓)，因為出土了大量精美絕倫的文物，故此，考古工作者們在挖(二號墓)的時候，熱情高漲，推土機將轪侯利蒼墓上的封土推掉后，考古工作者順著墓道，開清理填土，就在回填土被一點點清理干凈，露出墓門的一刻，在門旁墓道的兩面土壁上，竟同時出現(xiàn)了兩個黑窟窿。
這兩個黑窟窿有狗腰粗細，要說是盜洞，有些不像，因為盜墓賊不管多瘦，想鉆進這樣的盜洞，都是很費勁的，說它是狐貍和獾子洞，從理論上講，洞又沒有這樣粗，這兩個黑乎乎的土窟窿，究竟是干啥的?
負責(zé)清理墓道的負責(zé)人急忙去找考古隊的權(quán)威——夏專家。這位夏專家學(xué)識豐富，考古經(jīng)驗甚多，他來到墓門口，先用手電，往黑窟窿中照了照，然后說道：“拿干石膏來!”
兩名考古工作者聽到吩咐，他們急忙到臨時的設(shè)備倉庫，扛來了兩袋速干石膏粉，然后用水調(diào)勻，咕嘟嘟地全都灌進了黑窟窿。
在等待速干石膏固化的同時，夏專家就給周圍20多位考古工作者們，講這兩個黑窟窿的來歷，他懷疑這兩個黑窟窿，就是傳說中的偶人洞。
偶人洞，偶人洞是干什么的?聽到這個稀罕的名詞，圍觀的考古工作者們?nèi)笺蹲×恕?/strong>
夏專家一邊檢查速干石膏的凝固程度，一邊解釋道：“偶人洞，就是守墓“方相”呆的地方!”
地下的陵墓是幽深和黑暗的。古人活著的時候，生怕自己死后的遺體被地底幽靈“方良、魍象”等禍害，故此，就制作出“方相”來驅(qū)散厲鬼，保護死者的陵墓。
方相還有另外一個名字，叫土伯，宋玉在《招魂》中，這樣說：魂兮歸來，君下無幽都些，土伯九約，其角觺觺(讀疑，獸角尖銳的樣子)些!
這句話的意思是，土伯其身九曲，頭上的角非常尖銳，有它在，地下的妖魔鬼怪都不敢來驚擾墓主。
方相和土伯都是如何制作的?它們有三種制作方法，1、是用草綁扎制作;2、是用木頭雕刻而成;3、是用草繩子扎土，綁扎成人形，故此，其身九曲。
方相和土伯的作用就是驅(qū)鬼，它們呆的地方就是墓門的兩側(cè)，而用草、木制成的驅(qū)鬼獸，因為埋在地下，草木腐爛后，墓道旁邊的土壁上，就會留下兩個黑乎乎的窟窿。
夏專家的話講完，速干石膏已經(jīng)凝固，考古工作者們舉起了頭，不大一會，就刨掉了墓土，露出了兩個呈現(xiàn)跪姿，頭長鹿角，一個高1.18米，另外一個高1.05米的石膏人來。
這兩個名叫方相或者土伯的東西，還有一個更通俗的名字，叫——守墓獸!
古墓是神秘的，也是有據(jù)可考，有葬制可查的。想要考古，必須要不斷地提高自己的專業(yè)知識...
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上個世紀(jì)七十年代，在湖南省長沙市的郊外，考古人員發(fā)掘了三座漢代的大墓。也就是舉世聞名的馬王堆漢墓。考古學(xué)家判斷該墓的墓主人應(yīng)該是西漢長沙國的丞相、丞相夫人和丞相之子。讓馬王堆漢墓為世人所熟知的是三座墓葬共出土各類文物數(shù)量達到3000余件。其中尤以千年不腐的馬王堆女尸辛追夫人最為出名。
1、馬王堆出土的食物
首先，馬王堆漢墓出土大量的動物，根據(jù)檢測，按照現(xiàn)代生物學(xué)的知識進行劃分，其中包括華南兔、家犬、豬、梅花鹿、黃牛和綿羊等6種獸類;雁、鴛鴦、鴨、竹雞、家雞、環(huán)頸雉、鶴、斑鳩、火斑鳩、鸮、喜鵲和麻雀等12種禽類，有鯉魚、鯽魚、刺鳊、銀鲴、鳡魚和鱖魚等6種魚類。這樣看來，馬王堆光出土的動物就超過24種，而且可以推測，這些動物大部分都應(yīng)該是供墓主人食用的。
除了肉類外，馬王堆漢墓還出土有大量的糧食和水果，其中糧食包括小麥、大麥、黍、粟、大豆、赤豆等谷物和豆類;水果包括甜瓜、棗、梨、梅、楊梅等，還有葵、芥菜、姜、藕等菜類等。種類十分豐富。
這樣看來，馬王堆漢墓中光是目前可以見到的出土的食物就有24種以上的肉類，6種以上的糧食，5種以上的水果，5種以上的菜類，更不要說，食物是很容易腐爛的，經(jīng)過兩千年的歲月，肯定有更多的食物種類化為塵土。不過，馬王堆漢墓中給我們現(xiàn)代人提供了一些別樣的東西以窺測下葬時隨葬食物的豐富程度，這就是馬王堆漢墓所出的遣冊。
2、 馬王堆漢墓遣冊上的記載
所謂遣冊，可以通俗的理解為隨葬品的清單，一般寫在竹簡之上，得益于馬王堆漢墓較好的儲存環(huán)境，保留著大量這樣的遣冊。雖然歷經(jīng)兩千年地下的漫長歲月。隨葬的食物很多都已經(jīng)灰飛煙滅。但通過遣冊庶幾仍能窺測馬王堆漢墓中曾經(jīng)有過的那些漢代美味佳肴。
馬王堆漢墓中，共出土遣冊類竹簡共312枚，其中半數(shù)以上是隨葬各類食品的記錄，種類繁多，有調(diào)味品、主食、飲料、面點、果品、菜肴等等。
根據(jù)遣冊中出現(xiàn)的菜肴，可以知道漢代的炙，也就是將肉、魚等動物食品原料放在火上燒烤和羹，也就是將肉或摻有其它菜肴的肉熬成濃湯是兩大比較重要的種類。馬王堆的遣冊中就有牛炙、牛乘炙、犬肝炙、豕炙、炙雞等等類別。而羹的種類也頗為繁多。有狗巾羹、狗苦羹、雞白羹、鰿白羹、牛逢羹等等。
當(dāng)然，除了燒烤與各種各樣的肉湯，馬王堆漢墓里也出土有其他做法的食物。比如膾(細切肉，通常一般是生肉)、濯(水煮肉的一種，一般是與菜混合進行水煮)、熬(其實是煎的意思)、炮(也是燒烤的一種)、蒸(與現(xiàn)在的蒸幾乎沒有差別)、臘(跟現(xiàn)在的臘也差不多，基本做法同樣是腌制后風(fēng)干)、脯(也就是把肉做成肉干)等，基本可以反映漢代菜肴的制作手法。
3、漢代的“吃貨”
當(dāng)然由于三座漢墓的埋葬特點和保存的一些原因，這些食物或者菜譜大部分都出于辛追夫人的馬王堆一號墓。而辛追夫人如此好吃，隨葬有大量的食物，可以說是漢代的資深吃貨。
甚至，不只有大量的隨葬品和遣冊記...
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