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吃人參的禁忌，這5處你必須要了解
幾乎所有人都知道人參是一種大補(bǔ)的藥，用來補(bǔ)身子的首選也就是人參。但是，現(xiàn)在很多年輕人對中醫(yī)方面的知識的缺乏，也不知道人參的食用禁忌有哪些，今天小編就來告訴大家人參的食用禁忌。
1、人參不能和葡萄一起吃
專業(yè)人士認(rèn)為葡萄是不能和人參同吃的，因?yàn)槠咸阎泻幸欢康镊匪?，鞣酸這種物質(zhì)會和蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生一種沉淀，這種沉淀會影響身體對人參的營養(yǎng)成分的吸收，而且會導(dǎo)致人參中所含的營養(yǎng)價(jià)值受到破壞。
2、吃人參后不能吃蘿卜和海鮮
因?yàn)樘}卜具有消食利尿的效果，而人參是滋補(bǔ)元?dú)獾乃幉?，所以服用人參之后不能吃蘿卜，蘿卜包括了胡蘿卜、白蘿卜等幾種蘿卜的種類，除了蘿卜之外海鮮也不能馬上吃人參，否則會影響藥效，破壞人參的營養(yǎng)價(jià)值。
3、吃完人參后不能喝茶
在吃完人參之后不能馬上喝茶，因?yàn)椴柚泻幸环N物質(zhì)叫做茶多酚，茶多酚會和人參結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，這樣會破壞人參的營養(yǎng)價(jià)值，影響其滋補(bǔ)功效。
4、感冒發(fā)熱的時(shí)候不適合服用人參
在發(fā)熱的過程中身體會出現(xiàn)心悸的情況，所以服用人參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度會加快，導(dǎo)致心悸和感冒的病情加重，不利于疾病的康復(fù)。
5、人參避免運(yùn)用五金炊具做
無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。由于運(yùn)用五金炊具會丟失藥效，還會產(chǎn)生其他有毒有害物質(zhì)，這就因小失大了，吃人參本為補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身，假如由于一時(shí)口快吃的舒暢，卻不健康，那么吃的人參也就沒有意義了，吃之何用。
人參雖然是很好的一味藥，但是并不是可以隨便吃的。如果你服用人參后有不良反應(yīng)，一定要及時(shí)就醫(yī)，以免耽誤了病情。不過看了小編的文章，大家都知道人參的食用禁忌有哪些了，以后一定不會吃錯(cuò)人參。
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