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2024二十四節(jié)氣表
夏至太熱怎么辦？古人：放假最消暑
夏至，二十四節(jié)氣之一，在每年公歷6月21日或22日，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長，正午太陽高度也是全年最高的一天。此后暴雨頻現(xiàn)，氣溫持續(xù)升高。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。夏至以后，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。
夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但并不是一年中天氣最熱的。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣，大約在七月中旬到八月中旬立秋前后，我國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)最高氣溫可達40℃左右。
夏至習(xí)俗知多少
慶豐收，祭祖先
夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先的習(xí)俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎瘢鉃榍宄哪?、饑餓和死亡。
夏至南北要吃面
自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。除面食外，我國有的地方要吃涼粉、涼皮，有些地區(qū)還要喝涼茶，吃荔枝、吃茶葉蛋。
古時是節(jié)日放假一天
舊時，古人十分重視夏至節(jié)，清代之前的夏至日全國放假一天，而宋代在夏至之日始，百官還放假三天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺?！辈噬扔脕眚?qū)熱，香囊可驅(qū)蚊抑臭。
清熱消暑
夏志后氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。
西瓜、綠豆湯、烏梅湯等雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。炎炎夏日，一杯熱茶最能解暑消渴，這是因為熱茶利于汗腺排汗，可以達到散熱的效果。而且茶能提高脾胃運化能力，把水運送到周身。
夏至忌吃食物
忌大魚大肉和油膩辛辣的食物。不要過早或過多吃生冷的食物。少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等。少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。少食一些苦味食物。這并不代表任何苦味食物都不能吃，例如苦瓜、蓮子等食物有清心火的作用，很適合在夏季食用。
適量運動
在夏至?xí)r節(jié)運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、游泳為好，不宜做過分劇烈的活動。在運動鍛煉出汗過多時，可適當(dāng)飲用綠豆湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴。注意做好戶外防曬工作。
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如何平穩(wěn)度過夏至？只需要注意這幾點就可以了
夏至，是24節(jié)氣中最早被確定的。
那么，什么是夏至呢?
全面一點就是夏天來啦，科學(xué)一點的解釋就是太陽幾乎直射北回歸線。
在夏至這一天里，是北半球各地全年白晝最長的一天，且緯度越高白晝越長。如黑龍江的漠河日?？蛇_17小時以上。南半球正好相反，此時的南半球正值隆冬。
我們常用“立竿見影”來形容做事情馬上見到效果，但是在夏至這一天的正午時分，立竿是見不到影子的。
夏至有什么樣的氣候特點呢?
暴風(fēng)驟雨多，來去匆匆?！皷|邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”便是用來形容夏至的詩句。
夏至有什么樣的習(xí)俗?
“冬至餃子夏至面”、“吃過夏至面，一天短一線”根據(jù)宮廷生活資料記載，百姓夏至日要吃夏至面，意為嘗新、慶祝豐收。
古人夏至怎么過?
古人非常重視夏至，周代時有夏至日祭祀神靈的傳統(tǒng)，希望清除荒年、饑餓和死亡。宋朝時，百官在夏至日會有三天假期。
歪果仁過夏至嗎?
國外也有夏至這樣的節(jié)氣。比如英國人在夏至日會聚集在hill(黑爾，一個巨石的陣)旁邊等待日出;在南美洲厄瓜多爾，當(dāng)?shù)厝藭南闹恋奈缫归_始，連續(xù)跳15天。 而在波蘭，會放孔明燈迎接夏至。所以說，夏至也算得上是一個國際化的節(jié)日。
夏至要注意什么?
飲食以清泄暑熱為目的，宜清補。在精神上也要注意調(diào)養(yǎng)，重在養(yǎng)心。
夏至三宜：
①飲食宜清淡
夏至飲食應(yīng)該以清淡為主，多吃一些瓜果蔬菜，少吃油膩、辛辣的刺激性食物。牛奶、豆制品、雞肉、瘦肉也可以多吃，不僅可以補充營養(yǎng)，還可以達到強心的作用。
②起床宜早起
夏至后應(yīng)盡量早起，到室外可以呼吸到清新空氣，也可以愉悅身心。夏至節(jié)氣進入陽氣最旺的時節(jié)，早起可以順應(yīng)陽氣的充盛，有利于體內(nèi)的氣血運行，對消除身體疲勞和恢復(fù)體力有很多好處。
③夏至宜針灸
俗話都說，冬病夏治。針對一些冬季易發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病和骨關(guān)節(jié)疾病，夏至?xí)r節(jié)進行針灸治療，效果很好。另外，夏至節(jié)氣針灸還可以扶正固本，對提高免疫力和抵抗林也有很大的幫助。
夏至三忌：
①忌生冷
夏至?xí)r節(jié)，晝長夜短，年紀(jì)大的長者和體虛的人，體內(nèi)濕氣較重，不容易消化生冷食物，否則容易導(dǎo)致腹脹、吐瀉的癥狀發(fā)生，所以夏至后忌食用生冷食物。
②忌洗冷水澡
夏至天氣炎熱，很多人為了貪圖一時的涼快，喜歡用冷水沖澡，這樣極容易導(dǎo)致寒氣侵入體內(nèi)，導(dǎo)致陽氣受損，所以夏至忌洗冷水。
③忌夜臥貪涼
夏至?xí)r節(jié)，天氣即使再炎熱，夜晚睡覺也不能對著冷風(fēng)吹，更不能光著身子睡覺，因為這樣更容易受涼，導(dǎo)致陽氣折損，嚴(yán)重時容易發(fā)生面癱、中風(fēng)、關(guān)節(jié)疼痛，對身體損害巨大。
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夏至節(jié)的活動除了祭祀，還有什么必須要做的事情
小佛曾經(jīng)在廣東生活了兩年，廣東人十分看重節(jié)日，再遠都要回鄉(xiāng)，所以每逢節(jié)假日，高速必堵。其實，他們看重的節(jié)日除了會放假的春節(jié)、清明、端午、中秋之外，還有一個節(jié)日就是冬至節(jié)，廣東很多企業(yè)是會提前一個小時下班，給員工一個過冬至節(jié)的時間，真正的詮釋了什么是“冬至大如年”。過冬至節(jié)的習(xí)慣由來已久，最早可以追溯到先秦時期，其實，有一個節(jié)日在古代和冬至節(jié)一樣重要，那便是夏至節(jié)。
夏至的起源與冬至一樣，都是來源于古代的祭祀，在先秦時代，古人們對神明的祭祀是在季節(jié)變換的時候進行，夏至是一年中白天最長的時間，自然會被古人注意到，成為祭祀神明的一個重要日子。
到了春秋時期，已經(jīng)有夏至?xí)r間的明確記載，《周禮·地官·大司徒》中記載了古人土圭測日影的方法確定夏至的準(zhǔn)確時間，按照我們現(xiàn)在的歷法通常就是每年的6月21日或22日，又過了大概上百年時間，夏至的叫法也有了明確的記載，《春秋左傳》魯僖公五年：“凡分(春分、秋分)、至(夏至、冬至)、啟(立春、立夏)、閉(立秋、立冬)，必書云物(云物，氣色災(zāi)變也。)，為備故也。(恐有災(zāi)變兇札，早為之備。)”
既然，夏至的起源這么早，并且再后來又被人們確定為一個重要的節(jié)日(夏至節(jié)，在古代又叫“朝節(jié)”，甚至有的地方不喜歡過端午節(jié)，而偏愛夏至節(jié))，那么古人們在夏至節(jié)這一天會進行哪些重要的活動呢?
夏至節(jié)起源于祭祀，那么在這一天，古人肯定會進行祭祀活動的，一般說來是：皇帝祭地百姓祭祖?；实圩鳛閲业慕y(tǒng)治者，他的祭祀都是為了使自己統(tǒng)治的地方?jīng)]有災(zāi)害，正所謂冬至祭天，夏至祭地，“夏至日，祭地祇(大地之神)，以其陰，故五月一陰生之日，當(dāng)陰氣升而祭之”，祭祀的等級也是比較高的，要用犧牲(供祭祀用的純色全體牲畜，色純?yōu)椤盃蕖?，體全為“牲”)，要通過跳專門的祭祀舞蹈來顯示對大地之神的尊重。老百姓們則要在這一天分被在家中堂屋(或家族祠堂)和田間地頭祭祀祖先，感謝祖先保佑大家有糧食吃。
在中國，過節(jié)還有一個重要的事情是必須要做的，那就是——吃，畢竟民以食為天。由于夏至緊靠著端午節(jié)，所以夏至在一開始的飲食風(fēng)俗是和端午節(jié)一樣吃粽子，后來到了唐朝，經(jīng)濟繁盛，被人們在夏至這一天擺上桌的沒事就多了起來，有烤鵝、醪糟煮酒、餛飩、面條等等。
到了現(xiàn)在，古代的風(fēng)俗在各地根據(jù)自己的情況得到了不同的保留。
在紹興，人們祭祀祖先;在無錫，人們早晨吃麥粥，中午吃餛飩;在成都，夏至節(jié)則和立夏差不多，也要秤人，據(jù)說在這一天給小孩子稱體重可以遠離疾病(看來我成都平原的人對建康不是一般的重視);在廣東，民國時期有在夏至日這一天吃狗肉的習(xí)俗，“夏至烹狗，以扶陽氣”，據(jù)說這個習(xí)俗來源于先秦(先秦時期，廣東廣西屬于百越之地，后來秦始皇平百越設(shè)郡縣，兩廣之地才被正式納入秦朝的版圖)，小佛倒是在四川聽說過冬至節(jié)要吃狗肉的說法，反正狗狗那么乖，我才不吃。
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夏至和狗肉節(jié)的碰撞，如何正確對待吃狗肉這一習(xí)俗
夏至到了。
每年的這個時候，玉林“荔枝狗肉節(jié)”都會引起網(wǎng)上的熱議。那么，玉林人為什么會吃狗肉呢?我們又該不該吃狗呢?今天，憶遠昔就跟大家聊聊這個問題。
一、玉林人吃狗肉的由來
關(guān)于玉林吃狗的說法，1993年出版的《玉林市志》有所記載。在劉琪《理性看待“狗肉節(jié)”》一文提到，玉林有“冬至魚生夏至狗”之俗，后因水體污染嚴(yán)重，魚生就很少吃了，而夏至吃狗肉的習(xí)慣則流傳至今。此外，漢族有“狗肉不上宴席”的說法，但玉林當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族往往把狗肉當(dāng)作宴請賓客的重要菜肴。
就當(dāng)下而言，無論是玉林的少數(shù)民族還是漢族，都有食用狗肉的現(xiàn)象。狗肉有著重要的營養(yǎng)價值，這也是玉林人食用狗肉的因素之一。總而言之，玉林確實存在吃狗肉的現(xiàn)象，但并非所有玉林人都是如此。
二、食狗的記載自古有之
狗作為六畜之一，很早就出現(xiàn)了。所謂六畜，指的是牛、羊、豬、馬、狗、雞。這六畜在《詩經(jīng)》中也曾多次提到。在先秦時期，狗肉是燕饗等大型活動不可缺少的食物。在那時，狗肉是重要的肉食之一。《儀禮﹒鄉(xiāng)飲酒禮﹒記》中曾說到：“其牲狗也，亨(烹)于堂東北?！绷硗?，《燕禮》也有相應(yīng)的記載?！蛾套哟呵铹q內(nèi)篇諫下》中曾提到，齊景公的“走狗”死了，他想用棺槨殮之，還要對此祭祀。晏嬰勸諫齊景公，最后他“趣(催促)庖治狗，以會朝屬”?？梢娭T侯用狗肉宴請賓客是比較正常的事情。
除了當(dāng)肉食，狗還是祭祀的重要物品。《周禮·秋官·犬人》云：“掌犬牲。凡祭祀共犬牲。”后來，因為食狗的人多了，屠狗便成了一個專門的職業(yè)。據(jù)《史記﹒刺客列傳》記載，著名的刺客聶政“家貧，客游以為狗屠”。此外，刺殺秦始皇的荊軻“既至燕，愛燕之狗屠及善筑者高漸離”。
在秦漢時期，豬和狗最常見的肉食。無論是山東、河南、河北、江蘇、陜西、四川出土的漢墓壁畫，還是畫像石、畫像磚，只要出現(xiàn)庖廚圖，宰豬和屠狗都是最常見的。秦漢人對狗肉的食用是有講究的。就拿選擇的原則來說，選幼的，不選壯的;選壯的，不選老的。從馬王堆出土的肉食標(biāo)本分析，小狗以豢養(yǎng)一年左右的為佳。在秦漢時期，狗肉的吃法有多種，如：狗羹(只放肉不加佐料的純狗肉湯)、狗巾羹(加葵菜的狗肉湯)、苦羮(加苦茶的肉湯，其用肉有牛肉和狗肉)、犬肝炙和犬肋炙(用一支小三股叉，穿以燒炙好的肉串，其做法和新疆烤羊肉相似)等等。在《樊噲列傳》中提到，樊噲也曾“以屠狗為事。”
魏晉南北朝時期，狗也是作為肉食種類之一。
在隋唐五代時期，生產(chǎn)力比較低下，社會大多數(shù)成員的溫飽尚難保證，沒有多余的糧草喂養(yǎng)肉畜供人食用。所以肉食對平民百姓而言為難得之物，對于官吏而言，疏食亦為常事。加上受其他因素的影響，這一時期吃狗的記載比較少。有關(guān)的記載，在《隋唐五代社會生活史》一書有提到。書中說到東北的室韋有吃狗的習(xí)慣。
在宋朝時期，北宋名臣滕元發(fā)偷狗的故事值得一提。滕元發(fā)年輕時，曾在一座廟里讀書。有一次，他又饞又餓，于是就把廟里看門的狗偷偷地煮了當(dāng)飯吃。結(jié)果，他被老和尚逮住了。這個...
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民間夏至習(xí)俗你了解多少？入伏面為什么最受歡迎
夏至是二十四節(jié)氣中被最早確定的一個，也是一年當(dāng)中最熱的時節(jié)，因而要注意養(yǎng)生。夏至的習(xí)俗主要有吃面、吃麥飯、吃麥粒、稱重、吃狗肉、戴棗花等。
早在公元前7世紀(jì)，我們的祖先就通過測日影確定了夏至，一般在陽歷6月22日。并且早在周代就有了夏至祭神儀式，那時候人們認為夏至祭神可以消除國中的疫病、荒年與人民的饑餓。
夏至是一年中天氣最熱、陽氣最盛的時候。《惜遵憲度抄本》說道：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！薄抖Y記》中還記載了夏至?xí)r的農(nóng)作情況：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木模榮。”為什么夏至?xí)r割鹿角呢?這是因為古人認為，鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至以后，陰氣逐漸轉(zhuǎn)盛而陽氣日漸衰弱，陽性的鹿角開始脫落，這時不割就錯過時節(jié)了。
夏至有很多習(xí)俗，最盛行的是吃面。
我國大部分地區(qū)都有夏至吃面的習(xí)俗。清代的潘榮陛在《帝京歲時紀(jì)勝》中記載道：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也……諺云：‘冬至餛飩夏至面?！保耖g也有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。不過同是吃面，不同地方仍有不同的吃法。北京一帶人們愛吃炸醬面，先炸好醬，然后再把面條煮熟，用涼水過一下，再調(diào)上炸好的醬，就可以吃了。有些人家還拌上些黃瓜絲、水蘿卜絲、黃豆芽等，味道更佳。而在南方一些地方，常常把面拼為薄餅，烤熟后夾上豆莢、青菜、豆腐和臘肉等，先祭祖，祭完祖再吃，還可以饋贈親友。
有些地方這一天還時興稱重量。據(jù)說在夏至這一天稱了體重后，高溫酷暑都不怕?，F(xiàn)在夏至稱重的習(xí)俗很少了，不過古時候缺醫(yī)少藥，一旦生病就難以很快痊愈，人們對夏至稱重情有獨鐘。這也寄托了人們希望自己健康長壽的美好愿望。稱重時，男女老少一個挨一個排隊過秤，還有人報重，場面十分熱鬧，就像過節(jié)一樣。稱完重，還得吃麥飯或麥粒。麥飯怎么做呢?夏至前一天晚上，婦女就要把新元麥用涼水浸泡，泡上一晚后，元麥就變得圓滾滾的。到中飯時，將元麥與大米摻在一起，再加上一些切碎的新鮮洋蔥一起下鍋煮，煮開后再用文火炯，炯上一二十分鐘就可以了。這種麥飯比較粗，也比較香，因而要慢慢吃。吃麥粒就更簡單了，直接將麥子煮熟就可以給小孩吃。
廣東很多地方夏至?xí)r還流行吃狗肉，那里有句俗話：“夏至狗，沒處走。”我國其他地方一般是人冬時吃狗肉，認為可以壯陽、暖身。而他們認為夏至這天吃狗肉也能祛邪補身，抵御瘟疫。有句話可以道出他們的觀點：“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走?！本褪钦f，人只要在夏至日這天吃了狗肉，身體就能抵抗寒風(fēng)暴雨的侵襲，會少感冒，身體好。
有些地方還有夏至頭上戴棗花的習(xí)俗。夏至這天女子們戴棗花，據(jù)說可以避邪，特別對治療腿腳不適很有用，因而她們在戴棗花時，往往還要念叨：“腳麻腳麻，頭上戴朵棗花?！?/p>
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