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一張表梳理歷史朝代順序
不要小瞧叫花雞,它可是貨真價(jià)實(shí)的皇族出身
今天分享一道我曾經(jīng)在武俠小說(shuō)里面的看到并印象深刻的美食，不知道各位朋友們是否和我一樣是從武俠世界里面知道的這道美食呢!這道美食就是——叫花雞，聽(tīng)到這個(gè)名字有木有想起哪一部電視劇呢?老崔我很負(fù)責(zé)任的告訴，這就是黃日華翁美玲版的《射雕英雄傳》。
還記得當(dāng)時(shí)看這部電視劇的時(shí)候，除了被里面的大俠和神秘武功吸引外，那就是還對(duì)里面的美食情有獨(dú)鐘，因?yàn)槟菚r(shí)候家里窮很多食物沒(méi)有吃過(guò)，尤其是一些新鮮的美食名字。其中這個(gè)叫花雞，大家還能夠想起是那一段。我記得應(yīng)該是洪七公曾經(jīng)多次吃這個(gè)美食，因?yàn)楹槠吖彩俏摇渡涞裼⑿蹅鳌愤@部劇喜歡的人物之一，咱們今天不講《射雕英雄傳》了哈，下面主要講下叫花雞的由來(lái)。
關(guān)于叫花雞老崔我知道有兩個(gè)出名的典故，這兩個(gè)典故基本上都和叫花子(叫花子是對(duì)古代乞丐的一種稱呼)有關(guān)，還牽扯兩個(gè)皇帝。叫花雞也叫富貴雞，傳聞這個(gè)名字是明朝的開(kāi)國(guó)開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋封的，在朱元璋還沒(méi)有當(dāng)上皇帝的時(shí)候，領(lǐng)兵在外打仗，這一仗朱元璋慘敗，帶著自己的殘兵敗將逃了三天三夜，在逃跑過(guò)程中朱元璋又累又餓，在一個(gè)破廟里面休息。
這個(gè)破廟里面有一個(gè)老叫花子也就是老乞丐正在燒泥巴，朱元璋很納悶，就很客氣的問(wèn)老乞丐在干嘛?老乞丐見(jiàn)了朱元璋非?？蜌獾恼f(shuō)，我在烤雞準(zhǔn)備獻(xiàn)給大王。朱元璋問(wèn)：雞在哪里呢?老乞丐把從火里取出泥巴，并將泥巴打開(kāi)，香味立刻在破廟里面散開(kāi)，朱元璋吃完后贊不絕口，從此后朱元璋打仗無(wú)往不利，一路順風(fēng)的當(dāng)上了皇帝，后來(lái)封叫花雞為富貴雞。
這個(gè)第二個(gè)叫花雞的典故和清乾隆有關(guān)，老崔一路寫(xiě)過(guò)這多么美食的稿子，好像很多美食都和乾隆有關(guān)系，這個(gè)是不是一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)呢?!乾隆微服出訪江南時(shí)，因?yàn)榈缆凡皇烀月返搅嘶囊爸校粋€(gè)叫花子看乾隆可憐，就把自己剛剛做好的叫花雞，與乾隆一起分享。乾隆因?yàn)轲嚹c轆轆，覺(jué)得這叫花雞異常好吃，于是乎問(wèn)叫花子雞的名字，叫花子想了想然后說(shuō)這叫富貴雞，原來(lái)這個(gè)叫花子十分好面子，不想這么好吃的雞名字也跟著寒酸，于是便給改了名字。
從以上兩個(gè)典故可以看出，其實(shí)這個(gè)叫花雞就是和叫花子，也就是乞丐有關(guān)系，說(shuō)著說(shuō)就是乞丐們發(fā)明的一種吃法。目前叫花雞有著不俗口碑，而且已經(jīng)成為美食當(dāng)中一道有名的美食之一。各位朋友們有計(jì)劃一定要嘗嘗——叫花雞，本期內(nèi)容就分享到這里。
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