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腩字的解釋

"腩
nǎn
【名】
干肉〖driedmeat〗
腩,脯也。——《廣雅》
牛肚子上的松軟肌肉或用以做成的菜肴〖sirloin;tenderloin〗。如:牛腩

腩
nǎn
【動】
用調味品浸漬肉類以備炙食〖(ofmeat)dipincondiments〗
亦以鹽、豉汁腩之?！洱R民要術》

"

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