唐代詩人
密陀僧（Lithargyrum）一種含氧化鉛的固體催干劑，入油起促進(jìn)干燥作用。是鉛的氧化物礦物，它呈紅色，屬四方晶系，很重也很軟，有油脂光澤。 產(chǎn)于鉛礦床的氧化地帶。鉛的氧化物礦物還有一種叫鉛黃，呈黃色，屬正交晶系。密陀僧與鉛黃產(chǎn)在一起。
性質(zhì)
主要應(yīng)用
用作顏料鉛白、制造鉛皂、冶金助溶劑、油漆催干劑、陶瓷原料、橡膠硫化促進(jìn)劑、殺蟲劑，鉛鹽塑料穩(wěn)定劑原料，鉛玻璃工業(yè)原料，鉛鹽類工業(yè)的中間原料。少量用作中藥和用于蓄電池工業(yè)，并用于制造防輻射橡膠制品。
還原法制取鉛
PbO+C == Pb+CO↑ PbO+CO == Pb+CO2 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 生成氣體能使澄清石灰水變渾濁，黃色粉末變成銀白色液體。
作用
氧化鉛 氧化鉛又稱密陀僧、金生粉、黃丹粉等。按國家化工部標(biāo)準(zhǔn)，一氧化鉛分三個等級：一級品含氧化鉛不小于99%，二級品不小于97%，三級品不小于95%。它們都可用于變蛋加工。另外有一種紅黃色的氧化鉛，純度低、雜質(zhì)多，不宜使用。氧化鉛屬重金屬鹽類，能使蛋白質(zhì)凝固；還因?yàn)樗母g性強(qiáng)，可促進(jìn)配料向蛋內(nèi)滲透，縮短成熟時間，并減少蛋白堿分，有增色、離殼等作用。但如果用量過多則會使蛋殼變薄并產(chǎn)生腐蝕斑點(diǎn)，甚至造成蛋白腐爛。
鉛被人體吸收后會在肝臟內(nèi)積累，引起慢性鉛中毒。但是，在加工變蛋的實(shí)踐中，如用量嚴(yán)格控制在每百斤湯料加入氧化鉛0.15㎏以下，則實(shí)際滲入到變蛋中的氧化鉛含量甚少；此外，進(jìn)入變蛋中的一部分氧化鉛與蛋白質(zhì)結(jié)合生成不溶性的蛋白質(zhì)鉛鹽而沉淀；蛋白質(zhì)鉛鹽又不易被人體吸收，所以其毒性影響則更小。松花蛋的含鉛量不得超過百萬分之四。
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