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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

xiánzhì

銜炙

銜炙

拼音:xián zhì

注音:ㄒ一ㄢˊ ㄓˋ

結(jié)構(gòu):(左中右結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

銜炙的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    一種烤炙鵝鴨(hao86.com好工具)等家禽的方法。
  • 引證解釋:

    ⒈ 一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。

    北魏賈思勰《齊民要術(shù)·炙法》:“銜炙法:取極肥子鵝一隻,浄治,煑令半熟,去骨,剉之……取好白魚肉,細(xì)琢,裹作串,炙之?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    銜炙

  • 銜炙,讀作xián zhì,漢語(yǔ)詞語(yǔ),是一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。

字義分解

  • 讀音:xián

    (1)(動(dòng))用嘴含:燕子~泥。

    (2)(動(dòng))存在心里:~恨|~冤。

    (3)(動(dòng))〈書〉接受;奉:~命。

    (4)(動(dòng))相連接:~接。

    (5)(名)行政、軍事、學(xué)術(shù)等系統(tǒng)中人員的等級(jí)或稱號(hào):頭~|授~。

  • 讀音:zhì

    (1)(動(dòng))燒、烤

    (2)(名)〈書〉烤熟的肉:膾~人口。

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