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味素怎么讀,味素什么意思,味素造句,味素解釋,漢語詞典

wèi

味素

味素

拼音:wèi sù

注音:ㄨㄟˋ ㄙㄨˋ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

味素的意思

  • 詞語解釋:

    即味精。hao86.com參見"味精"。
  • 引證解釋:

    ⒈ 即味精。參見“味精”。

  • 國語詞典:

    一種用豆、麥等物制成的調(diào)味品。

  • 詞語翻譯

    英語
    monosodium glutamate (MSG)?
    德語
    Mononatriumglutamat, Glutamat
    法語
    Glutamate monosodique
  • 苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙,這兩種物質(zhì)都具有增加食欲的作用,還能夠健脾開胃。
  • 含苦瓜苷和苦味素,能增進(jìn)食欲,健脾開胃;而且還含有奎寧,有活血、明目的功效。
  • 苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
  • 飲料制造商希望類似基于甜菊糖的甜味素創(chuàng)新可以幫助遏制銷售下滑,并隨著人口的增長,最終帶來銷售額的增長。
  • 本文簡要介紹近年來天然產(chǎn)物開發(fā)研究的概況,包括氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、淀粉、纖維素、糖類及其衍亍生物、油脂、天然色素、甜味素、食品、飲料等方面的應(yīng)用研究及成果。
  • 苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
  • 通過試驗(yàn)表明酵母味素能明顯改善蠔油風(fēng)味,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
  • 這是因?yàn)?,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
  • 研究了從啤酒廢酵母中抽提酵母味素的綜合技術(shù)。
  • 陳皮富含揮發(fā)油成分,其苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”,這種類檸檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。

字義分解

  • 讀音:wèi

    (1)(名)物質(zhì)所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性:~道。

    (2)(名)物質(zhì)所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性:氣~。

    (3)(名)意味;趣味:興~。

    (4)(動(dòng))辨別味道。

    (5)(量)中藥配方;藥物的一種叫一味:三~藥。

  • 讀音:sù

    (1)細(xì)柔的白色絹。

    (2)(名)本色;白色:~服|~菜。

    (3)(形)顏色單純;不艷麗:~淡|~雅。

    (4)(名)蔬菜、瓜果等食物。

    (5)(形)本來的;原有的:~油|~材。

    (6)(名)帶有根本性質(zhì)的物質(zhì):核黃~|麻黃~。

    (7)(名)向來:~不相識(shí)。

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