武火的意思
【hao86.com好工具】武火
(1) 烹調(diào)上指旺盛的火
⒈ 指燒菜煮飯等時所用的猛烈的火。與“文火”相對而言。
引宋沉與求《錢塘賦水母》詩:“絳礬收涎體紆縈,飛刀鏤切武火烹。”
周立波《湘江一夜》:“﹝董千﹞親自往灶口添了一塊干柴,說道:‘燒魚要武火?!?/span>
燒菜煮飯時所用焚燒力很強的火。相對于文火而言。
字義分解
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