宛脾的意思
⒈ 兔肉醬。
引《禮記·內(nèi)則》:“麋鹿魚為菹,麕為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾。”
鄭玄注:“此軒、辟雞、宛脾,皆菹類也?!?br />孔穎達(dá)疏:“‘兔為宛脾’者,是齏也?!?br />《禮記·少儀》:“麕為辟雞,兔為宛脾,皆聶而切之。”
字義分解
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