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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

zhūchángfěn

豬腸粉

豬腸粉

拼音：zhū cháng fěn

注音：ㄓㄨ ㄔㄤˊ ㄈㄣˇ

結(jié)構(gòu)：豬(左右結(jié)構(gòu))腸(左右結(jié)構(gòu))粉(左右結(jié)構(gòu))

豬腸粉的意思

  • 詞語(yǔ)解釋：

    用米粉做成的卷狀粉條，因形狀類似豬腸，(好工具h(yuǎn)ao86.com)故名。

  • 引證解釋：

    ⒈ 用米粉做成的卷狀粉條，因形狀類似豬腸，故名。

    引黃谷柳《蝦球傳·離開(kāi)家庭》：“白粥半毫起計(jì)……豬腸粉、白糖糕、豆沙角是一毫起計(jì)，工人們有一毫錢就解決早點(diǎn)了?！?/span>

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    豬腸粉

  • 豬腸粉是廣東老西關(guān)地道的傳統(tǒng)小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮卷起成長(zhǎng)條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，白如雪，薄如紙，以特別嫩滑為著稱。

字義分解

  • 豬讀音：zhū

    （名）哺乳動(dòng)物；鼻和口都長(zhǎng)；耳朵大；是人類大量飼養(yǎng)以供食用的一種家畜：～草｜～場(chǎng)｜～肝｜～革｜～倌｜～獾｜～圈｜～欄｜～肉｜～舍｜～蹄｜～頭｜～崽。

  • 腸讀音：cháng

    （～子）消化器官的一部分；開(kāi)頭像管子；上端連胃；下端通肛門(mén)。起消化和吸收作用。也叫腸管。

  • 粉讀音：fěn

    (1)（名）（基本義）：粉末：粉末

    (2)（名）指化妝用的粉末：～撲兒。

    (3)（名）淀粉制成的食品；特指粉條或粉絲：菠菜炒～｜～腸｜～皮。

    (4)（形）帶著白粉的；白色的：～連紙。

    (5)（形）粉紅：～色｜這塊綢子是～的。

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