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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

zhuókuài

斫鲙

斫鲙

拼音：zhuó kuài

注音：ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ

結(jié)構(gòu)：斫(左右結(jié)構(gòu))鲙(左右結(jié)構(gòu))

斫鲙的意思

  • 詞語(yǔ)解釋：

    1.(好工具h(yuǎn)ao86.com)亦作"斫膾"。 2.薄切魚(yú)片。

  • 引證解釋：

    ⒈ 亦作“斫膾”。薄切魚(yú)片。

    引唐段成式《酉陽(yáng)雜俎·物革》：“進(jìn)士段碩嘗識(shí)南孝亷者，善斫鱠，縠薄絲縷，輕可吹起，操刀響捷，若合節(jié)奏。”
    唐鄭谷《漂泊》詩(shī)：“鱸魚(yú)斫膾輸張翰，橘樹(shù)呼奴羨李衡?！?br />膾，一本作“鱠”。 宋梅堯臣《戲酬高員外鯽魚(yú)》詩(shī)：“冷氣射屋汗收額，便教斫鱠傾大白?！?br />宋陸游《秋興》詩(shī)：“白頭韭美醃虀熟，赬尾魚(yú)鮮斫鱠成?！?/span>

  • 國(guó)語(yǔ)詞典：

    將魚(yú)肉切成薄片。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    斫鲙

  • 斫鲙是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，拼音是zhuó kuài ，意思是薄切魚(yú)片。

字義分解

  • 斫讀音：zhuó

    （動(dòng)）斬；用刀斧砍。

  • 鲙讀音：kuài

    見(jiàn) “鰳” “鱠”， 也作“膾”的異體字。

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