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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

yuántāng

原湯

原湯

拼音:yuán tāng

注音:ㄩㄢˊ ㄊㄤ

結(jié)構(gòu):(半包圍結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

原湯的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    指煮熟某種食物時(shí)用的原haO86.com鍋湯汁。

  • 引證解釋:

    ⒈ 指煮熟某種食物時(shí)用的原鍋湯汁。

    西戎《女婿》一:“吃完了面,總要強(qiáng)迫鎖柱喝半碗面湯,為的是原湯化原食?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    原湯

  • 原湯,指熬煮某些食物完成之后直接使用沒有再向里面加水的湯。例如煮餃子、面條、餛飩,還有米湯等就是“原湯”。
  • 原湯牛肉粉提到牛肉粉大家都不會(huì)陌生,可以說(shuō)走兩步就是一家牛肉店。
  • 元宵佳節(jié)吃元宵,香甜餡料里面包,糯米細(xì)粉輕輕搖,熱湯煮透慢慢撈,喜逢此節(jié)食此物,親人團(tuán)聚共相邀,原湯原食伴圓月,同慶團(tuán)圓在今宵!
  • 清燉肉湯是一種清羹湯,用味道豐富的原湯或肉湯制成,通常經(jīng)過(guò)用蛋白質(zhì)澄清的過(guò)程。
  • 煙臺(tái)菜以清鮮、脆嫩、原湯原味見長(zhǎng),烹調(diào)技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒為主。
  • 勺內(nèi)加原湯勾芡淋明油澆在烏賊上。

字義分解

  • 讀音:yuán

    (1)(形)最初的;開始的:~始|~人|~生動(dòng)物。

    (2)(形)原來(lái);本來(lái):~地|~作者。

    (3)(形)沒加工的:~棉|~煤|~油。

    (4)(Yuán)姓。

    (5)(動(dòng))原諒:情有可~。

    (6)(名)寬廣平坦的地方:平~|高~|草~。

    (7)同“塬”。

  • 讀音:tāng,shāng
    [ tāng ]

    1. 熱水:湯雪。赴湯蹈火。揚(yáng)湯止沸。

    2. 煮東西的汁液:米湯。參(shēn)湯。

    3. 烹調(diào)后汁特別多的食物:雞湯。菜湯。清湯。

    4. 專指溫泉(現(xiàn)多用于地名):湯泉(溫泉)。湯山(在中國(guó)北京市)。

    5. 中藥的劑型:湯劑。湯藥。

    6. 姓。

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