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魚泥

魚泥

拼音:yú ní

注音:ㄩˊ ㄋ一ˊ

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

魚泥的意思

  • 詞語解釋:

    謂將(hao86.com好工具)魚肉剁碎搗爛成半固體狀的像泥的糜狀物。
  • 引證解釋:

    ⒈ 謂將魚肉剁碎搗爛成半固體狀的像泥的糜狀物。

    石三友《金陵野史·春有刀鱭夏有鰣》:“長江口岸的江陰縣城,素有著名的‘刀魚面’,是將新鮮的刀魚洗凈后,除掉頭尾和刺骨,剁成魚泥,再拌和雞蛋及面粉,揉勻后做成面條,下鍋煮熟,佐以雞湯,其味極美,別具風(fēng)味?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    魚泥

  • 魚泥是一道菜品,主要原料是鮮魚或者紅燒魚,配料是豬肝,調(diào)料為食用鹽、食用油、蔥花等,通過清蒸、紅燒然后擠壓成泥的做法而成。

字義分解

  • 讀音:yú

    (1)(名)生活在水中的脊椎動物:~白|~鰾|~叉|~池|~翅|~蟲|~唇|~刺|~凍兒|~肚|~餌|~粉|~缸|~狗|~鼓|~花|~膠|~具|~口|~類|~鱗。

    (2)(Yú)姓。

  • 讀音:ní,nì
    [ ní ]

    1. 土和水合成的東西:泥巴。泥垢。泥漿。泥煤。泥淖(泥污的洼地)。泥濘。泥洼。

    2. 像泥的東西:棗泥。山藥泥。印泥(蓋圖章用的印色)。蒜泥。

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