漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
魚(yú)圓的意思
⒈ 用魚(yú)肉加雞蛋、淀粉等做成的丸子。
引徐珂《清稗類(lèi)鈔·飲食·魚(yú)圓》:“魚(yú)圓,以白魚(yú)、青魚(yú)之活者,破半,釘於板,刮肉,斬使極碎,和以豆粉、豬油,攪之,微加鹽水,不用醬油,加蔥、薑汁作團(tuán)?!?br />胡祖德《滬諺外編·小熱昏調(diào)》:“魚(yú)圓肉圓,羊肉鮮雞。”
字義分解
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