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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

sōng

魚松

魚松

拼音:yú sōng

注音:ㄩˊ ㄙㄨㄥ

結構:(上下結構)(左右結構)

魚松的意思

  • 詞語解釋:

    【hao86.com好工具】魚松yúsōng

    (1) 用魚肉加工制成的可口食品

    dried fish floss
  • 引證解釋:

    ⒈ 用魚類的肉加工制成的絨狀或碎末狀的食品。亦名魚肉松。

    徐珂《清稗類鈔·飲食·魚松》:“碎切魚肉為屑,炒之,曰魚鬆。其法與製肉鬆相仿。”

  • 國語詞典:

    將魚肉加工制成絨狀或碎末狀的食品。

    如:「旗魚松」。

  • 網絡解釋:

    魚松

  • 魚松是用魚類肌肉制成的金黃色絨毛狀調味干制品。其加工設備主要有煮制鍋、炒松機,可連續(xù)性生產,日產量可高達10噸以上;小型的零星加工,以手工烹炒較為常見。魚松含有人體所需的多種必需氨基酸和維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鈣、磷、鐵等無機鹽,可溶性蛋白多,脂肪熔點低。魚松制品易被人體消化吸收,對兒童和病人的營養(yǎng)攝取很有幫助。魚松是營養(yǎng)健康食品。
  • 聽到劉慶讓人訂機票,趙智魚松了一口氣,雖然脾氣有些大,但還不是白癡。
  • 此外,蝦皮、骨頭、淡菜、發(fā)菜、海帶、裙帶菜、紫菜、田螺、泥鰍、魚松、蛋黃粉等鈣的含量也比較豐富。
  • 為了解決速凍羅非魚片加工中產生的魚碎肉的利用問題,利用魚碎肉制作魚松是一條很好的途徑。
  • 魚類加工廠的魚肝油。魚油。魚松。魚渣的輸送。
  • 魚松在制作過程中只加入了糖、鹽、味精和甘草粉,是非常健康的食品。
  • 從中國的四大菜系,到中亞的穆斯林烤肉,再到西方的牛排鵝肝、鱸魚松雞,無不是傳世佳品,無不是追求美好的成果,無不是人類文明的結晶和佐證。
  • 配合當局平抑豬價,臺糖本周末在特定地點舉辦“平抑物價項目”活動,拿出肉酥、魚松、絞肉、安心豚里肌肉片、安心豚白玉五花肉片等多項商品,給予優(yōu)惠。
  • 另外也可以食用魷魚、鮑魚、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚松等。
  • 由于運力及交通的問題,除了部分新鮮魚蝦將運往下游供應穿越眾食用以外,其余大部分漁獲將在這座加工廠中加工成咸魚、魚松、魚露、魚骨粉等產品。
  • 該機是根據魚松與魚骨刺的密度和形狀差異,利用風力、重力和篩網把魚松里的魚骨刺分離出來。

字義分解

  • 讀音:yú

    (1)(名)生活在水中的脊椎動物:~白|~鰾|~叉|~池|~翅|~蟲|~唇|~刺|~凍兒|~肚|~餌|~粉|~缸|~狗|~鼓|~花|~膠|~具|~口|~類|~鱗。

    (2)(Yú)姓。

  • 讀音:sōng

    (1)(名)松科植物總稱:~科植物。

    (2)(形)松散:~~垮垮。

    (3)(動)使……松:~~腰帶|~~琴弓。

    (4)(形)經濟寬裕:大手大腳;手~得很。

    (5)(動)解開;放開:~手|~綁。

    (6)(名)用魚蝦瘦肉等做成的絨狀或碎沫狀的食品:肉~|魚~。

    (7)姓。

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