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茴香怎么讀,茴香什么意思,茴香造句,茴香解釋,漢語詞典

huíxiāng

茴香

茴香

拼音：huí xiāng

注音：ㄏㄨㄟˊ ㄒ一ㄤ

詞性：名詞

結(jié)構(gòu)：茴(上下結(jié)構(gòu))香(上下結(jié)構(gòu))

茴香的意思

  • 詞語解釋：

    茴香huíxiāng

    (1) 一種多年生草本植物( Foeniculum vulgare )，因種haO86.com子有芳香氣味而栽培

    英
    fennel

    (2) 植物茴香的種子，常在制加香酒及烹飪中用作一種香料

    例
    茴香豆
    英
    aniseed

  • 引證解釋：

    ⒈ 多年生草本植物。葉子分裂呈絲狀，夏天開花，黃色。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，可以做調(diào)味香科。果實(shí)可榨油，莖和葉子嫩時(shí)可食。

    引明李時(shí)珍《本草綱目·菜一·蘹香》﹝釋名﹞：“蘇頌曰：‘蘹香，北人呼為茴香，聲相近也。’ 思邈曰：‘煮臭肉，下少許，即無臭氣。臭醬入末亦香，故曰回香?！?/span>

  • 國(guó)語詞典：

    植物名?？櫺慰栖钕銓?，多年生草本。莖直立，圓柱形，葉子分裂為絲狀之細(xì)片?；ㄐ。S色，卵形。果實(shí)卵狀扁橢圓形，常用做香料。從果實(shí)提煉出的油為茴香油，可供作藥用。

  • 詞語翻譯

    英語
    fennel(Foeniculum vulgare)?
    德語
    Fenchel (S)?
    法語
    fenouil

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    茴香 （調(diào)料：小茴香是一味中藥）

  • 大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學(xué)名叫“八角茴香”。小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。別名茴香子，小茴，茴香，懷香、香絲菜，小茴香。
  • 店家說，當(dāng)?shù)亓?xí)慣用菜根、菜莖腌制成咸菜汁，把豆腐與桂皮、茴香、生姜放入咸菜汁中慢燉而成。
  • 蘊(yùn)含亞麻仁、七葉樹精華、大茴香水、金縷梅精華等。
  • 懷香、谷茴香、小茴，香子，我國(guó)各地普遍栽培。
  • 辛熱食品：具有抗風(fēng)濕祛寒邪的作用，如辣椒、蔥、花椒、大蓼、茴香、大蒜等。
  • 這邊是阿月渾子、糖衣花生、銀魚干、香酥雞翅、糯米粘糕，那邊有橄欖拼盤、醬香牛肉、魷魚絲、茴香豆、醬板鴨，這真可謂是一次令人饞涎欲滴的饕餮盛宴。
  • 鷹嘴豆是一個(gè)很好的箔像強(qiáng)烈香料咖喱粉，小茴香和辣椒，所以添加在沙拉，湯和意大利面食。
  • 其中，不少蔬菜價(jià)格漲幅翻番，包括白菜、油菜、茴香、蒿子稈兒、芹菜等，占到蔬菜種類的近一半。
  • 周宣沒想到小茴香這么多情善感，心里汗汗的，沒騙到小姐先騙到丫頭，只是這丫頭也太小了點(diǎn)，才十三歲，暫時(shí)沒興趣。
  • 作為咖喱的鼻祖，印度的咖喱通常會(huì)以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成。
  • 記者就此咨詢了幾位中醫(yī)，據(jù)介紹，復(fù)方甘草片里含有甘草、樟腦、八角茴香油和苯甲酸鈉等多種成分。

字義分解

  • 茴讀音：huí

    見〔茴香〕。

  • 香讀音：xiāng

    (1)（名）谷物的芳香。

    (2)（形）氣味好聞：～草｜～料。

    (3)（形）食物味道好：飯做得很～。

    (4)（形）吃東西胃口好：飯吃得～。

    (5)（形）睡得塌實(shí)：睡得正～呢。

    (6)（形）受歡迎；被看重：吃～｜這種化肥在農(nóng)村很吃～。

    (7)（名）香料：檀～｜沉～。

    (8)（名）用木屑摻香料做成的細(xì)條；燃燒時(shí)發(fā)出好聞的香味；在祭祀祖先或神佛時(shí)常用；有的加上藥物；可以熏蚊子：燒～｜蚊～｜一炷～。

    (9)（動(dòng)）〈方〉親吻：～面孔。

    (10)（xiānɡ）姓。

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