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xiáncài

咸菜

咸菜

拼音:xián cài

注音:ㄒ一ㄢˊ ㄘㄞˋ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(半包圍結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

咸菜的意思

  • 詞語解釋:

    咸菜xiáncài

    (1) 用鹽腌制的某hAo86.com些菜蔬,有的地區(qū)也指某些醬菜

    pickles;salted vegetable
  • 引證解釋:

    ⒈ 用鹽腌制的蔬菜。亦指某些醬菜。

    《兒女英雄傳》第十七回:“把些粗重家伙并罎子里的咸菜,缸里的米,養(yǎng)的鷄鴨,還有積下的幾十串錢都散給看門的莊客長工合近村平日服侍他母親的那些婦女?!?br />蕭軍《五月的礦山》第五章:“魯東山?jīng)Q然地把行李掛在了右肩上,右手提起了煎餅包和裝著咸菜等類的柳條盔。”

  • 國語詞典:

    用鹽漬或醬漬的蔬果。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    咸菜

  • 咸菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調(diào)味料腌漬后的蔬菜,有較強的咸味,可長期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油等。
  • 這壇子老湯下次腌咸菜時還可以用,不要倒掉。
  • 姥姥打算用新買的壇子腌咸菜。
  • 每天上學(xué)帶的中午飯是兩個棒子面貼餅子和一點咸菜。
  • 朋友說請我吃海鮮,我小高興了一會,后來才發(fā)現(xiàn)那是咸菜里面灑幾個蝦米,我滴神啦,簡直就是坑爹!
  • 尤其是一堆咸菜,沒有一點油水,整個清湯不見油星,難怪有人說,去了韓國變成大肚漢。
  • 常年餓慣肚子的人,突然某一天吃飽了窩窩頭就咸菜,很容易擺出一副連滿漢全席都不稀罕的姿態(tài)來。
  • 那些監(jiān)獄度日如年,每日勞作不息,喝著一勺開水咽下干冷饅頭,靠著咸菜找味覺的日子,韓楓也甘之如飴,因為被人等著的感覺很幸福。
  • 腌醬瓜,這是一款小咸菜,清香的黃瓜味道和濃郁的醬香味結(jié)合,再搭配一碗大米粥,即清淡可口,又非常的好吃。
  • 舍不得扔香菜根芹菜葉,腌成小咸菜。
  • 花蓮客家咨詢委員會主委范振城表示,早年客家莊會將吃不完的芥菜、蘿卜,制成各類腌漬物,例如芥菜就會制成咸菜或福菜。

字義分解

  • 讀音:xián

    (1)(副)〈書〉全;都:~受其益。

    (2)(名)姓。

    (3)(形)像鹽那樣的味道:~菜|~魚|~津津。

  • 讀音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。

    (2)(名)專指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品:葷~|川~。

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