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⒈ 唾液腺分泌的液體和口腔壁上的許多小腺所分泌的粘液，在口腔里混合在一起成為唾液，其作用是使口腔濕潤，使食物變軟容易咽下，同時還含有淀粉酶，能分解淀粉，有部分的消化作用。通稱唾沫或口水。

引茅盾《某一天》：“他咽了一大口唾液，提高了調(diào)門說：‘今天下午確息，抗戰(zhàn)還是要繼續(xù)！’”

由口腔黏膜與唾腺分泌液混合而成的黏液?？勺虧櫩谇?，浸漬食物，還能化解淀粉，有部分消化作用。