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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

gàndòu

乾豆腐

乾豆腐

拼音:gàn dòu fǔ

注音:ㄍㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

結構:(左右結構)(獨體結構)(半包圍結構)

乾豆腐的意思

  • 詞語解釋:

    即豆腐干。用布包(好工具hao86.com)豆腐加香料蒸制而成。
  • 網(wǎng)絡解釋:

    干豆腐

  • 干豆腐(gān dòu fu)系東北特產(chǎn),也叫“東北干豆腐”,亦稱(豆皮兒)是一種壓成薄片狀的豆腐制品。它既不同于南方出產(chǎn)的豆腐皮、千張兒,也不同于腐竹和豆腐干(東北干豆腐比千張更薄,生吃熟吃均可)。
  • 干豆腐每天伴隨著人們的飲食生活,千百年來深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。

字義分解

  • 讀音:qián,gān
    [ qián ]

    1. 八卦之一,代表天:乾坤(“坤”,代表地)。

    2. 舊時稱男性的:乾造。乾宅。

    [ gān ]

    1. 見“干”。

  • 讀音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有點像帶高座的盤。

    (2)(名)(名)豆類植物的種子:綠~。

    (3)(名)形狀像豆的東西:花生~。

  • 讀音:fǔ

    (1)(動)腐爛;變壞

    (2)(名)豆腐:~竹|~乳。

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