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nèndòufu

嫩豆腐

嫩豆腐

拼音:nèn dòu fu

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(半包圍結(jié)構(gòu))

嫩豆腐的意思

  • 詞語解釋:

     也稱水豆腐、南豆腐。質(zhì)Hao86.com地細(xì)嫩、含水量較高的豆腐。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    嫩豆腐

  • 嫩豆腐,又稱南豆腐、軟豆腐、石膏豆腐,它使用的成型劑是石膏液,與北豆腐相比,質(zhì)地比較軟嫩、細(xì)膩。用石膏做豆腐,農(nóng)村是比較常見的。
  • 制作嫩豆腐主要程序跟做鹵水、醋水、“甜樹葉子”豆腐是一樣的,只不過是用石膏代替鹵水、醋水、甜葉汁而已。色澤潔白,質(zhì)地細(xì)膩、軟嫩,富含蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值高,常食石膏豆腐,可使人的面部變得白嫩。

嫩豆腐的近反義詞

反義詞

字義分解

  • 讀音:nèn

    (1)(形)指某些食物烹調(diào)時(shí)間短、容易咀嚼。

    (2)(形)(某些顏色)淺:~黃|~綠。

    (3)(形)初生而柔弱;嬌嫩:~芽|~葉。

  • 讀音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有點(diǎn)像帶高座的盤。

    (2)(名)(名)豆類植物的種子:綠~。

    (3)(名)形狀像豆的東西:花生~。

  • 讀音:fǔ

    (1)(動(dòng))腐爛;變壞

    (2)(名)豆腐:~竹|~乳。

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