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火腿怎么讀,火腿什么意思,火腿造句,火腿解釋,漢語詞典

huǒtuǐ

火腿

火腿

拼音：huǒ tuǐ

注音：ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ

詞性：名詞

結(jié)構(gòu)：火(獨體結(jié)構(gòu))腿(左右結(jié)構(gòu))

火腿的意思

  • 詞語解釋：

    火腿huǒtuǐ

    (1) 腌制或熏制的豬腿

    hao86.com英
    ham

  • 引證解釋：

    ⒈ 腌制的豬腿。經(jīng)多次加工，色澤鮮紅。

    引明沉德符《野獲編補遺·京職·光祿官竊物》：“萬歷十八年，光祿署丞茅一柱盜署中火腿，為堂官所奏，上命送刑部。”

    ⒉ 譏刺語。猶言狗腿。

    引梁啟超《新羅馬》第三出：“你更使慣著那兩條火腿，少不免賊多從賊，兵多從兵?！?/span>

  • 國語詞典：

    一種腌制過的豬腿，顏色火紅，故稱為「火腿」。

  • 詞語翻譯

    英語
    德語
    Schinken (S)?
    法語
    jambon

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    火腿 （金華火腿）

  • 火腿（英語：Ham）,是腌制或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿，一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。中國傳統(tǒng)特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名。
  • 其中金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅?cè)说娘L味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時由浙江省內(nèi)閣學士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒、育豕。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造火腿者需豬多，可得善價。故養(yǎng)豬人家更多。”為中國腌臘肉制品中的精華。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經(jīng)過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序，數(shù)月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶，已暢銷國內(nèi)外。
  • 2015年10月，世界衛(wèi)生組織報告將加工肉制品列為“一類致癌物”。對于這一結(jié)論應(yīng)科學解讀，一類致癌物和其致癌性沒有直接關(guān)系，也并不意味著它就是強致癌物質(zhì)。加工肉制品如適量攝入，其有害物質(zhì)可被身體正常地代謝掉。
  • 每個蜜棗里面舀入一勺山羊芝士，用羅勒葉包裹，外面再用一條意大利火腿包裹，拿牙簽插緊。
  • 巴馬火腿在腌制時不添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，經(jīng)過長期的加工過程，巴馬火腿肉具有穩(wěn)定的紅色。
  • 從火腿里，我們認識了敵敵畏；從咸鴨蛋里，我們認識了蘇丹紅；從火鍋里，我們認識了福爾馬林；從銀耳里，我們認識了硫磺；從木耳中認識了硫酸銅；從牛奶里認識了三聚氰胺；從雙匯里，認識了瘦肉精；從茅臺里，認識了塑化劑；從大米里，認識了鎘。我們在食品中順利完成了化學掃盲。
  • 朋特先生和皮里皮先生教導學生們?nèi)绾沃谱髦T如香腸、火腿之類的肉制品，以及如何制作奶酪和一口大小的雞尾酒會食品。
  • 沙田柚、紫姜絲、薄脆、火腿絲、雞蛋絲、黃瓜、洋蔥等。
  • 樂樂非常可愛，我平時一般都喂它吃火腿腸，有的時候它吃不飽，常常會看著我，它好像在說：“我肚子餓了，再給我點火腿腸吃吧?！蔽也]有強迫它，就給它吃了點兒，等它吃完后，它就會想我搖尾巴，表示感謝。
  • 選五六斤重的青魚或草魚，取雌爿中段，去肚當留皮，卷入火腿絲、雞絲、香茹絲，并以黃酒、香蔥等佐料，入籠蒸熟即成。
  • 用三年以上的老雞、京華火腿、精選羊腿等原料，加入當歸、白芷、人參、紅棗等獅子樓秘制香料組合，慢火熬制，達到味清色明的效果。
  • 很顯然，火腿三明治運轉(zhuǎn)不了蘋果，喬布斯是當代無可爭議的最具創(chuàng)新精神的領(lǐng)袖。
  • 金華火腿是我國最著名火腿品種，與宣威火腿、如皋火腿一起并稱我國“三大火腿”，是世界著名傳統(tǒng)肉制品。

字義分解

  • 火讀音：huǒ

    (1)（～兒）物體燃燒時所發(fā)的光和焰。

    (2)指槍炮彈藥：～器｜～力｜軍～｜走～。

    (3)火氣：上～｜敗～。

    (4)形容紅色：～紅｜～雞。

    (5)比喻緊急：～速｜～急。

    (6)（～兒）比喻暴躁或憤怒：～性｜冒～｜心頭～起。

    (7)同“伙”。

    (8)（Huǒ）姓。

  • 腿讀音：tuǐ

    (1)（名）人和動物用來支持身體和行走的部分。

    (2)（名）（～兒）器物下部像腿一樣起支撐作用的部分：桌～兒。

    (3)（名）指火腿。

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