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冬筍怎么讀,冬筍什么意思,冬筍造句,冬筍解釋,漢語詞典

dōngsǔn

冬筍

冬筍

拼音：dōng sǔn

注音：ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ

詞性：名詞

結(jié)構(gòu)：冬(上下結(jié)構(gòu))筍(上下結(jié)構(gòu))

冬筍的意思

  • 詞語解釋：

    冬筍dōngsǔn

    (1) 冬季挖的竹筍，質(zhì)haO86.com嫩味美

    英
    winter bamboo shoots

  • 引證解釋：

    ⒈ 亦作“冬筍”。冬季長出未露地面的毛竹的筍。見“冬筍”。

    引《東觀漢記·馬援傳》：“援好事，至荔浦，見冬筍，名曰苞筍……其味美於春夏筍?！?br />唐杜甫《發(fā)秦州》詩：“密竹復(fù)冬筍，清池可方舟?！?br />明李時珍《本草綱目·菜二·竹筍》：“江南湖南人，冬月掘大竹根下未出土者為冬筍?！?br />清趙翼《觀家人醃菜》詩：“抝嫩先冬筍，嘗新竝晚菘?！?/span>

  • 國語詞典：

    毛竹的筍，冬日時由土中掘出，生長在向陽而溫暖的地方，肉淺黃色，質(zhì)脆味美。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    冬筍

  • 冬筍是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚未出土，筍質(zhì)幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。主要產(chǎn)區(qū)為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地,其中貴州赤水冬筍因土質(zhì)和環(huán)境原因,草酸含量低可以直接炒,有不過水不麻口的特點.
  • 雖然采挖冬筍影響竹子繁殖，但合理采挖不僅可以保證竹子正常生長，也可以增加經(jīng)濟收入，滿足消費者需求。
  • 分甜咸兩種，甜者以糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合為餡;咸者則用海參、魷魚、干貝、香菇、冬筍、火腿、蓮子、豬蹄筋。
  • 養(yǎng)顏菜魚香木耳：由豬里脊、冬筍、胡蘿卜、木耳、紅辣椒等組成佳肴，可抵御減少紫外線核輻射對人體造成的傷害；通過食物等增強肌體對紫外線的抵抗力。
  • 將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
  • 利用液體保鮮劑進行了常溫下帶籜冬筍的保鮮貯藏試驗。
  • 但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。
  • 糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。
  • 家里自包的餛飩，餡子里除了肉和薺菜，冬筍，菇類，還會放一把韭芽。
  • 桌子上擺著幾道正宗的淮揚風(fēng)味小菜，有蔥燒肥腸，腐乳燒肉，煎烹豬肝，清燉獅子頭，荷葉粉蒸肉;還有玉筍鮮磨，雪菜干燒冬筍和麻辣豆腐三樣素菜。
  • 因此，本刊編輯部把具有以上特點廣告公司冠以“冬筍”稱號。
  • 接下來的十分鐘里，伊家今晚的菜單，從清炒蟹粉，到黃芽菜冬筍炒年糕，如此底細(xì)，人人都默默聽取了一遍。

字義分解

  • 冬讀音：dōng

    (1)（名）一年的第四個季節(jié)：～季。

    (2)姓。

    (3)（擬）敲鼓或敲門等聲音：鼓聲～～。

  • 筍讀音：sǔn

    （名）竹的嫩芽。

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