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冬筍怎么讀,冬筍什么意思,冬筍造句,冬筍解釋,漢語詞典

dōngsǔn

冬筍

冬筍

拼音:dōng sǔn

注音:ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

冬筍的意思

  • 詞語解釋:

    冬筍dōngsǔn

    (1) 冬季挖的竹筍,質(zhì)haO86.com嫩味美

    winter bamboo shoots
  • 引證解釋:

    ⒈ 亦作“冬筍”。冬季長出未露地面的毛竹的筍。見“冬筍”。

    《東觀漢記·馬援傳》:“援好事,至荔浦,見冬筍,名曰苞筍……其味美於春夏筍?!?br />唐杜甫《發(fā)秦州》詩:“密竹復(fù)冬筍,清池可方舟?!?br />明李時珍《本草綱目·菜二·竹筍》:“江南湖南人,冬月掘大竹根下未出土者為冬筍?!?br />清趙翼《觀家人醃菜》詩:“抝嫩先冬筍,嘗新竝晚菘?!?/span>

  • 國語詞典:

    毛竹的筍,冬日時由土中掘出,生長在向陽而溫暖的地方,肉淺黃色,質(zhì)脆味美。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    冬筍

  • 冬筍是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽,因尚未出土,筍質(zhì)幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜肴。主要產(chǎn)區(qū)為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地,其中貴州赤水冬筍因土質(zhì)和環(huán)境原因,草酸含量低可以直接炒,有不過水不麻口的特點.
  • 雖然采挖冬筍影響竹子繁殖,但合理采挖不僅可以保證竹子正常生長,也可以增加經(jīng)濟收入,滿足消費者需求。
  • 分甜咸兩種,甜者以糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合為餡;咸者則用海參、魷魚、干貝、香菇、冬筍、火腿、蓮子、豬蹄筋。
  • 養(yǎng)顏菜魚香木耳:由豬里脊、冬筍、胡蘿卜、木耳、紅辣椒等組成佳肴,可抵御減少紫外線核輻射對人體造成的傷害;通過食物等增強肌體對紫外線的抵抗力。
  • 將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒,蝦米浸透剁爛。
  • 利用液體保鮮劑進(jìn)行了常溫下帶籜冬筍的保鮮貯藏試驗。
  • 但是冬筍含有較多草酸鈣,兒童、患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。
  • 糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少許米粉,煮成帶咸味的糊狀食品。
  • 家里自包的餛飩,餡子里除了肉和薺菜,冬筍,菇類,還會放一把韭芽。
  • 桌子上擺著幾道正宗的淮揚風(fēng)味小菜,有蔥燒肥腸,腐乳燒肉,煎烹豬肝,清燉獅子頭,荷葉粉蒸肉;還有玉筍鮮磨,雪菜干燒冬筍和麻辣豆腐三樣素菜。
  • 因此,本刊編輯部把具有以上特點廣告公司冠以“冬筍”稱號。
  • 接下來的十分鐘里,伊家今晚的菜單,從清炒蟹粉,到黃芽菜冬筍炒年糕,如此底細(xì),人人都默默聽取了一遍。

字義分解

  • 讀音:dōng

    (1)(名)一年的第四個季節(jié):~季。

    (2)姓。

    (3)(擬)敲鼓或敲門等聲音:鼓聲~~。

  • 讀音:sǔn

    (名)竹的嫩芽。

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