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炒菜怎么讀,炒菜什么意思,炒菜造句,炒菜解釋,漢語詞典

chǎocài

炒菜

炒菜

拼音：chǎo cài

注音：ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ

結(jié)構(gòu)：炒(左右結(jié)構(gòu))菜(上下結(jié)構(gòu))

炒菜的意思

  • 詞語解釋：

    炒菜chǎocài

    (1) 炒熟[hao86.com好工具]的菜

    英
    fried dish

  • 國語詞典：

    烹制食物。

    如：「他親自下廚炒菜?！?/p>

  • 詞語翻譯

    英語
    to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish
    德語
    Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess)?, (in ?l)? anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess)?, sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett)? kurz braten (V, Ess)?
    法語
    faire sauter, sauté

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    炒菜

  • 炒菜，中國菜的常用制作方法，將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內(nèi)，以火傳導(dǎo)到鐵鍋中的熱度為載體，加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。
  • 王阿姨不會做針線活兒，可是下廚房做飯炒菜卻很麻利。
  • 媽媽切完菜以后點(diǎn)火準(zhǔn)備炒菜。
  • 出門看天色，炒菜看火色。
  • 炒菜要先將油燒熱，然后放入肉炒一下，接著要倒入醬油，同時又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
  • 今天有客人到我家，媽媽讓我炒菜。我心想：終于輪到我大顯身手的好機(jī)會了！
  • 阿姨在炒菜時發(fā)現(xiàn)鹽沒了急等著用，叫表弟幫忙買一包回來，不料表弟卻買了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。
  • 火小，慢炒；火大，猛炒。炒股與炒菜，隔行不隔理。
  • 轉(zhuǎn)過街角，看見飯店的招牌，聞見炒菜的香味，聽見鍋勺敲打的的聲音，我放慢了腳步。放學(xué)后急忽忽地從趕到這里，目的地可不是飯店，而是緊鄰它的一家書店。
  • 媽媽在廚房里炒菜。
  • 炒菜需要有好的輔料。

字義分解

  • 炒讀音：chǎo

    （動）烹調(diào)方法；把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟。

  • 菜讀音：cài

    (1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。

    (2)（名）專指油菜：～子｜～子油。

    (3)（名）經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。

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