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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

chén

陳醋

陳醋

拼音:chén cù

注音:ㄔㄣˊ ㄘㄨˋ

詞性:名詞

結構:(左右結構)(左右結構)

陳醋的意思

  • 詞語解釋:

    陳醋chéncù

    (1) 釀成后存haO86.com放較久的醋,醋味醇厚

    mature vinegar
  • 引證解釋:

    ⒈ 陳年的醋。

    清趙翼《簷曝雜記·桑葉洗眼方》:“麥粉不拘多少,用陳醋熬膏,貼無名腫毒,神效?!?/span>

  • 國語詞典:

    存放多年的醋。

  • 網絡解釋:

    陳醋

  • 陳醋是中國發(fā)明的傳統(tǒng)調味品之一,在中國生產食用已經有3000多年歷史。
  • 釀成后存放較久的醋。濃褐色,液態(tài)清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,貯放時間長,不易變質等特點。山西老陳醋是中國四大名醋之一。以高粱為主料。先加入多量酒曲,采用低溫酒精進行發(fā)酵,然后再拌入谷糠麩皮經醋酸發(fā)酵。一半醋醅進行熏醅,另一半醋醅進行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再經夏日伏曬、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序制成。清徐縣所產老陳醋在一九二四年巴拿馬國際博覽會上獲優(yōu)質商品一等獎。

陳醋的近反義詞

近義詞

  • 文章列舉解讀了山西老陳醋生產的國家標準,并指出“山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋、福建紅曲醋”是中國的“四大名醋”,而山西老陳醋則是四大之首。
  • 這種陳醋處理劑無毒副作用,對環(huán)境無污染。
  • 喝光棍水、走光棍路,光棍不用喝老陳醋;穿光棍衣、吃光棍飯,光棍不用把臉色看;光棍的事情光棍辦,光棍的節(jié)日光棍贊:光棍節(jié)快樂!
  • 將羊肉漂洗干凈燉爛切碎,配湯下鍋,再加入莜面魚魚、粉絲、白菜等佐以辣油陳醋等調味品,獨具風味。
  • 詳細介紹傳統(tǒng)山西老陳醋的釀造工藝、造特點及釀造技術。
  • 本文簡述了白登陳醋的生產工藝及主要技術參數。
  • 鳳爪排骨飯、陳醋鳳爪、金牌流沙包、沙姜豬手、蝦餃。
  • 如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋,會使湯菜味道鮮美,還能治病養(yǎng)顏,而且堅持下去,便秘的頑疾就會漸漸遁去。
  • 表示,想通過此次活動,感謝老百姓對東湖以及對山西老陳醋的厚愛,把山西幾代人努力傳承下來的老祖宗遺物保存下來,讓山西老陳醋的味道永遠流傳,不走味兒。
  • 初春天氣多變,注意防寒保暖。多食陳醋大蒜,預防感冒優(yōu)先。記得郊游轉轉,多到戶外鍛煉。飲食平補強體,重在養(yǎng)肝健脾??鞓氛{節(jié)情緒,愿你萬事順利。

字義分解

  • 讀音:chén

    1. ?排列,擺設:陳列。陳兵。

    2. ?述說:陳述。陳情。詳陳。陳訴。陳說。

    3. ?舊的,時間久的:陳舊。陳腐。陳醋。推陳出新。陳陳相因。陳跡。陳皮。

    4. ?中國周代諸侯國名,在今河南省淮陽縣一帶。

    5. ?中國朝代名,南朝最末的王朝。

    6. ?姓。

  • 讀音:cù

    (1)(名)調味用的酸的液體;多用米或高粱等發(fā)酵制成。

    (2)(名)嫉妒(多指男女關系上):吃~。

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