蛋花湯的意思
⒈ 菜肴名。鮮蛋去殼打成糊狀,加水和作料燒制成的羹湯。因熟后凝成絮狀,故稱。
引《人民日報》1982.3.22:“一碗蛋花湯端上桌來,湯上面浮著翠綠的蔥花兒,金色的蛋花兒,還有紅瑩瑩的辣椒油珠兒。”
亦省作“蛋花”。 王西彥《尋常事》:“一邊小聲吩咐女兒吃灶臺上那碗特地給她‘敲’的蛋花?!?/span>
字義分解
(1)(名)某些動物所生的卵:雞~。
(2)(名)球狀的東西:泥~兒。
(1)(名)(~兒)種子植物的生殖器官;也泛指可供觀賞的植物:鮮~|紅~|玫瑰~|杜鵑~|種~。
(2)(名)(~兒)樣子或形狀像花朵的東西:雪~兒|浪~兒|菜~兒|火~兒。
(3)(名)供觀賞的煙火:煙~|禮~。
(4)(名)(~兒)痘:天~|種~兒|出~兒。
(5)(名)作戰(zhàn)時受的傷:掛~兒。
(6)(名)復(fù)雜;不真實的:~招|~言巧語。
(7)(名)顏色錯雜:~衣服|~白頭發(fā)。
(8)(名)模糊不清:眼~。
(9)(名)指棉花:軋~。
(10)用花或花紋裝飾的:~車|~壇|~磚|~池|~廳。
(11)比喻女子:姊妹~。
(12)舊社會指妓女或跟妓女有關(guān)的:尋~問柳|~街柳巷|~邊新聞。
(13)姓。
(14)(動)用;耗費:~費時間|~錢|~心思。
1. 熱水:湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。
2. 煮東西的汁液:米湯。參(
)湯。3. 烹調(diào)后汁特別多的食物:雞湯。菜湯。清湯。
4. 專指溫泉(現(xiàn)多用于地名):湯泉(溫泉)。湯山(在中國北京市)。
5. 中藥的劑型:湯劑。湯藥。
6. 姓。
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