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⒈ 一種色碧、味厚的酒。

引宋黃庭堅(jiān)《醇碧頌》序：“荊州士大夫家，菉豆麴酒，多碧色可愛，而病於不醇， 田子醖成而味厚，故予名之曰‘醇碧’而頌之。”
宋陸游《自適》詩：“家釀傾醇碧，園蔬摘矮黃。”

一種美酒。用綠豆曲釀造而成，酒色碧綠。