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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

chòudòufu

臭豆腐

臭豆腐

拼音:chòu dòu fu

注音:ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(半包圍結(jié)構(gòu))

臭豆腐的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    hAo86.com豆腐chòu dòu fu

    1. ?發(fā)酵后有特殊氣味的小塊豆腐,可作菜。

    strong-smelling preserved bean curd;

    2. ?謔語(yǔ)。比喻外表丑陋而實(shí)際卻令人喜愛(ài)的人或物。

  • 引證解釋:

    ⒈ 發(fā)酵后有臭味的豆腐??梢宰舨汀?/p>

    《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第九九回:“當(dāng)日卜士仁叫添了一塊臭豆腐,留侄孫吃了晚飯?!?br />張?zhí)煲怼洞罅趾托×帧返诙拢骸耙菦](méi)有餛飩擔(dān)子,賣油炸臭豆腐的也行?!?/span>

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    用豆腐腌制發(fā)酵,再用石灰封藏于缸內(nèi)的佐餐食品。

  • 詞語(yǔ)翻譯

    英語(yǔ)
    stinky tofu, strong-smelling preserved beancurd, fig. rough exterior but lovable person
    法語(yǔ)
    tofu puant
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    臭豆腐 (小吃)

  • 臭豆腐,中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃,古老而傳統(tǒng),令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、純堿等。
  • 在中國(guó)以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異,其味道也差異甚大,但具有“聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香”的特點(diǎn)。南京、長(zhǎng)沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名,臺(tái)灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
  • 天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以“長(zhǎng)沙臭豆腐”為招牌,但制作方式并不相同,是用鐵板澆油煎,中不空并且為淡黃色。
  • 臭豆腐之類的食品,很多亞洲人很愛(ài),但味道讓西方人聞了就退避三舍。
  • 罵有何用啊,,臭豆腐效應(yīng),,聞著臭,吃著香,。自己得到實(shí)惠就是硬道理。。。
  • 他特愛(ài)臭豆腐的味道,常戲稱自己是逐臭之夫。
  • 責(zé)任是風(fēng),把你的煩惱通通吹走;責(zé)任是被子,他使你感到溫暖;責(zé)任是臭豆腐,看起來(lái)不好,可香在你心里;責(zé)任是英雄,因?yàn)樗浅ゴ蟆?/li>
  • 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)典范肖肖臭豆腐去興順必選。
  • 如刈包源自福州當(dāng)?shù)氐幕⒁жi,臺(tái)南擔(dān)仔面是福州漳州口味,臭豆腐則源自湖南。
  • 糟糕或美好永遠(yuǎn)都是相對(duì)的,愛(ài)你時(shí)再糟糕他都死你為奇珍異寶,不愛(ài)你實(shí)在美好他都棄如敝履。鮑魚(yú)魚(yú)翅可能輸給臭豆腐粗布麻衣可能勝過(guò)綾羅綢緞,原因就在這。
  • 別上班了,太難了!做豆腐吧,做豆腐最保險(xiǎn)。做硬了是豆腐干;做稀了,是豆腐腦;做沒(méi)了是豆?jié){;萬(wàn)一賣不了,擱臭了,還能當(dāng)臭豆腐。還是別上班啦!
  • 古語(yǔ)說(shuō)“拔本塞源”,如果爭(zhēng)搶狀元背后的意識(shí)、利益、規(guī)則等基礎(chǔ)巋然不動(dòng),社會(huì)輿論又如何能撼動(dòng)?最多,是成了臭豆腐——聞著臭,吃著香。
  • 美食背后也有故事,臭豆腐竟是落榜考生的意外發(fā)明,西湖醋魚(yú)又叫“叔嫂傳珍”,這些故事給美食增添了一份傳奇。

字義分解

  • 讀音:chòu,xiù
    [ chòu ]

    1. 不好聞的氣味,與“香”相對(duì):臭味兒。臭氧。惡臭。

    2. 香氣:“左佩刀,右備容臭,燁然若神人”。

    3. 惹人厭惡的:臭錢。臭美。臭架子。臭名遠(yuǎn)揚(yáng)。

    4. 狠狠地:臭罵一通。

    5. 指子彈、炮彈壞,失效:臭火。

  • 讀音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有點(diǎn)像帶高座的盤。

    (2)(名)(名)豆類植物的種子:綠~。

    (3)(名)形狀像豆的東西:花生~。

  • 讀音:fǔ

    (1)(動(dòng))腐爛;變壞

    (2)(名)豆腐:~竹|~乳。

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