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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

chòudòufu

臭豆腐

臭豆腐

拼音：chòu dòu fu

注音：ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

結(jié)構(gòu)：臭(上下結(jié)構(gòu))豆(獨(dú)體結(jié)構(gòu))腐(半包圍結(jié)構(gòu))

臭豆腐的意思

  • 詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

    臭hAo86.com豆腐chòu dòu fu

    1. ?發(fā)酵后有特殊氣味的小塊豆腐，可作菜。

    英
    strong-smelling preserved bean curd;

    2. ?謔語(yǔ)。比喻外表丑陋而實(shí)際卻令人喜愛(ài)的人或物。

  • 引證解釋?zhuān)?/h3>

    ⒈ 發(fā)酵后有臭味的豆腐?？梢宰舨?。

    引《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第九九回：“當(dāng)日卜士仁叫添了一塊臭豆腐，留侄孫吃了晚飯?！?br />張?zhí)煲怼洞罅趾托×帧返诙拢骸耙菦](méi)有餛飩擔(dān)子，賣(mài)油炸臭豆腐的也行?！?/span>

  • 國(guó)語(yǔ)詞典：

    用豆腐腌制發(fā)酵，再用石灰封藏于缸內(nèi)的佐餐食品。

  • 詞語(yǔ)翻譯

    英語(yǔ)
    stinky tofu, strong-smelling preserved beancurd, fig. rough exterior but lovable person
    法語(yǔ)
    tofu puant

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    臭豆腐 （小吃）

  • 臭豆腐，中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類(lèi)型，臭豆腐在南方又稱(chēng)臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、純堿等。
  • 在中國(guó)以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，其味道也差異甚大，但具有“聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香”的特點(diǎn)。南京、長(zhǎng)沙的臭豆腐干相當(dāng)聞名，臺(tái)灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
  • 天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以“長(zhǎng)沙臭豆腐”為招牌，但制作方式并不相同，是用鐵板澆油煎，中不空并且為淡黃色。

  • 像臭豆腐之類(lèi)的食品，很多亞洲人很愛(ài)，但味道讓西方人聞了就退避三舍。
  • 罵有何用啊，，臭豆腐效應(yīng)，，聞著臭，吃著香，。自己得到實(shí)惠就是硬道理。。。
  • 他特愛(ài)臭豆腐的味道，常戲稱(chēng)自己是逐臭之夫。
  • 責(zé)任是風(fēng)，把你的煩惱通通吹走；責(zé)任是被子，他使你感到溫暖；責(zé)任是臭豆腐，看起來(lái)不好，可香在你心里；責(zé)任是英雄，因?yàn)樗浅ゴ蟆?/li>
  • 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)典范肖肖臭豆腐去興順必選。
  • 如刈包源自福州當(dāng)?shù)氐幕⒁жi，臺(tái)南擔(dān)仔面是福州漳州口味，臭豆腐則源自湖南。
  • 糟糕或美好永遠(yuǎn)都是相對(duì)的，愛(ài)你時(shí)再糟糕他都死你為奇珍異寶，不愛(ài)你實(shí)在美好他都棄如敝履。鮑魚(yú)魚(yú)翅可能輸給臭豆腐粗布麻衣可能勝過(guò)綾羅綢緞，原因就在這。
  • 別上班了，太難了！做豆腐吧，做豆腐最保險(xiǎn)。做硬了是豆腐干；做稀了，是豆腐腦；做沒(méi)了是豆?jié){；萬(wàn)一賣(mài)不了，擱臭了，還能當(dāng)臭豆腐。還是別上班啦！
  • 古語(yǔ)說(shuō)“拔本塞源”，如果爭(zhēng)搶狀元背后的意識(shí)、利益、規(guī)則等基礎(chǔ)巋然不動(dòng)，社會(huì)輿論又如何能撼動(dòng)?最多，是成了臭豆腐——聞著臭，吃著香。
  • 美食背后也有故事，臭豆腐竟是落榜考生的意外發(fā)明，西湖醋魚(yú)又叫“叔嫂傳珍”，這些故事給美食增添了一份傳奇。

字義分解

  • 臭讀音：chòu,xiù
    [ chòu ]

    1. 不好聞的氣味，與“香”相對(duì)：臭味兒。臭氧。惡臭。

    2. 香氣：“左佩刀，右備容臭，燁然若神人”。

    3. 惹人厭惡的：臭錢(qián)。臭美。臭架子。臭名遠(yuǎn)揚(yáng)。

    4. 狠狠地：臭罵一通。

    5. 指子彈、炮彈壞，失效：臭火。

  • 豆讀音：dòu

    (1)（名）古代盛食物的器具；有點(diǎn)像帶高座的盤(pán)。

    (2)（名）（名）豆類(lèi)植物的種子：綠～。

    (3)（名）形狀像豆的東西：花生～。

  • 腐讀音：fǔ

    (1)（動(dòng)）腐爛；變壞

    (2)（名）豆腐：～竹｜～乳。

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