羹飯?jiān)趺醋x,羹飯什么意思,羹飯?jiān)炀?羹飯解釋,漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音漢語(yǔ)解釋

gēngfàn

羹飯

拼音：gēng fàn

注音：ㄍㄥㄈㄢˋ

結(jié)構(gòu)：羹(上下結(jié)構(gòu))飯(左右結(jié)構(gòu))

羹飯的意思

羹飯，中國(guó)民間秋祭供品。曾流行于長(zhǎng)江中下游地區(qū)。每年夏歷七月十五中元節(jié)，各家備新收的谷物供奉祖先，行秋祭禮，以告祖先秋成，屆時(shí)以新收的米或谷，雜以新收的瓜果，煮成粥敬獻(xiàn)，名為“羹飯”。

明代至清初，在寧波，謝年只有官府和富裕人家舉辦，普通百姓往往只在自家做年夜羹飯祭祖，表示不忘根本。
二色繭兒、肚子羹、笑靨兒、小頭羹飯、脯臘、雞臘、鴨臘等如此。
正月初六后，寧波各家開始做“新年羹飯”，七碗、八碗，或者十二碗，其中必有魚肉、豆芽、豆腐、年糕等。
兒媳兩個(gè)也不守靈，也不做什么盛羹飯，每日仍只是這幾碗黃齏，夜間單留六老一人冷清清的在靈前伴宿。
人、盤纏人、累贅人、無生趣人、死不開交人，嘆窮鬼、餓鬼、色鬼、讒鬼、牽鉆鬼、串熟鬼、邋遢鬼、白蒙鬼、摸索鬼、豆腐羹飯鬼、青胖大頭鬼。
據(jù)說燒羹飯的習(xí)俗是從祭祀而來的，羹飯是在祭祀時(shí)給逝者準(zhǔn)備的，剛開始的時(shí)候是用糯米、各種菜做成的羹，后來把冬至祭祀用的飯菜統(tǒng)稱為羹飯。
請(qǐng)年菩薩后還須祭祖，稱之“做回堂羹飯”。

字義分解

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