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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

咖喱

咖喱

拼音:gā lí

注音:ㄍㄚ ㄌ一ˊ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

咖喱的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    咖喱gālí

    (1) 原產(chǎn)印度的一種黃色的調(diào)味品。味香(好工具h(yuǎn)ao86.com)而辣,用姜黃、胡椒,茴香等制成

    curry
  • 引證解釋:

    ⒈ [英curry]原產(chǎn)印度的一種調(diào)味品。用胡椒、姜黃、番椒、茴香、陳皮等的粉末合制而成,味香而辣,色黃。

    許杰《兩個(gè)青年》:“他們所操的是一口馬來(lái)話與英國(guó)話,他們所嗜的是一口的檳榔和咖喱。”

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    咖喱 (多種香料調(diào)配而成的醬料)

  • 咖喱(也寫(xiě)作咖哩)是由多種香料調(diào)配而成的醬料,常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜等東南亞地區(qū)菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過(guò)味的菜肴,最有名的是印度和泰國(guó)的咖喱烹飪方法,咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料,但要指出的是,它來(lái)自印度。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國(guó)風(fēng)情菜肴而聞名的咖喱菜譜。
  • 放入孜然、黃姜粉和咖喱粉炒一分鐘后,再放進(jìn)土豆翻炒。
  • 好啊,我想要一個(gè)咖喱雞。
  • 咖喱雞肉菰米飯,菰米就是茭白。
  • 有一次在清邁機(jī)場(chǎng)商廈的負(fù)一樓吃泰北小吃咖喱雞腿面,忽然就聽(tīng)見(jiàn)背后傳來(lái)云南方言的打情罵俏聲,扭頭一看,是一對(duì)年輕的中國(guó)情侶。
  • 食品將是五香三角菜餃,咖喱雞肉飯和印度飛餅。
  • 在所有咖喱飯盛行之處,都有翠豐啤酒的銷路。
  • 我們還有鐵扒魚(yú)片,白豆?fàn)F豬排,燉羊肉、炸大蝦和咖喱雞。
  • 加入薯仔,炒至你覺(jué)得咖喱醬變得有點(diǎn)稀及輕易可攪動(dòng)。
  • 操那些錫克族人還有巴基斯坦人,開(kāi)著破出租車上街拉客,從他們毛孔里散發(fā)出的臭咖喱味,足足能熏老子一天。
  • 它可以在炒菜中切成片、做成咖喱粉、用于沙鍋燉菜或當(dāng)茶喝。

字義分解

  • 讀音:kā,gā
    [ gā ]

    1. 〔咖喱〕用胡椒、姜黃、香椒等的粉末做成的調(diào)味品。

  • 讀音:lí

    見(jiàn)〔咖喱〕(ɡā…)。

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