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datāng

疙瘩湯

疙瘩湯

拼音:gē da tāng

注音:ㄍㄜ ㄉㄚ ㄊㄤ

結(jié)構(gòu):(半包圍結(jié)構(gòu))(半包圍結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

疙瘩湯的意思

  • 詞語解釋:

    疙瘩湯gēdatāng

    (1) 帶湯的面食,將面粉用水拌成面疙瘩,放入開水haO86.com鍋中,煮熟連湯吃

    dough drop soup
  • 國語詞典:

    一種用面糊捏成小圓形塊狀,以羹湯煮熟的食物。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    疙瘩湯

  • 疙瘩湯,在山西晉城一帶稱不爛湯,是一道北方家常湯品,制作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言,疙瘩湯更適合晚餐食用,因?yàn)槊媸愁惾菀紫?/li>
  • 疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯,也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而對(duì)于身體虛弱、消化功能較差的人來說,更適合清淡的、素的疙瘩湯,以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主,蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及纖維素,能改變由于多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì),有助于增強(qiáng)身體的免疫力。對(duì)于食欲不振或經(jīng)常有應(yīng)酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯,而有肉的疙瘩湯會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。
  • 冬天早餐我有吃疙瘩湯的習(xí)慣,我就想我何不將瑪咖打成粉,摻和到面粉里做成面食。
  • 疙瘩湯是北方人最喜愛也最普及的一種面食,做法簡單,配料多樣,營養(yǎng)全面,既是湯菜又是主食,非常適合冬天吃。
  • 前邊一人拉著大騾馬托著木耙,少年蹲伏在耙子上,隨著騾馬的前進(jìn)扭動(dòng)著身子,于是先前被鏵犁翻起的泥土塊就變得疙瘩湯般的細(xì)碎了。
  • 從酒吧樓頂高高矗立的“青島啤酒”廣告,到考古隊(duì)吃的疙瘩湯。
  • 有點(diǎn)稠了。不過,對(duì)我來說是最可口最美味的,因?yàn)槭撬鼋o我的。一碗熱乎乎的疙瘩湯,就著我自己腌。
  • 我清楚地記得,母親小心翼翼地刮面口袋上僅存的一點(diǎn)面粉,為家里人做疙瘩湯當(dāng)晚飯。
  • 立春養(yǎng)生妙,白蘿卜良方,涼拌蘿卜絲,爽口又解膩,煲水當(dāng)茶喝,有效防感冒,蘿卜疙瘩湯,美味御寒強(qiáng),蘿卜做餡料,配粗糧最好。妙招已送上,快樂安康伴!
  • 小米粥小米飯小米面小米饃饃小米疙瘩湯……在武鄉(xiāng)人手里,小米食品花樣百出。

字義分解

  • 讀音:gē
    [ gē ]

    1. 〔疙瘩〕a.皮膚上突起或肌肉上結(jié)成的病塊,如“頭上起了個(gè)疙疙”;b.小球形或塊狀的東西,如“芥菜疙疙”;c.不易解決的問題,如“思想疙疙”;d.不通暢或不爽利,如“這篇作文中的語句很疙疙”;e.量詞,如“一疙疙糕”;f.麻煩,別扭。均亦作“疙疸”(“瘩”、“疸”均讀輕聲)。

  • 讀音:dá,da
    [ da ]

    1. 〔疙瘩〕見“疙”。

  • 讀音:tāng,shāng
    [ tāng ]

    1. 熱水:湯雪。赴湯蹈火。揚(yáng)湯止沸。

    2. 煮東西的汁液:米湯。參(shēn)湯。

    3. 烹調(diào)后汁特別多的食物:雞湯。菜湯。清湯。

    4. 專指溫泉(現(xiàn)多用于地名):湯泉(溫泉)。湯山(在中國北京市)。

    5. 中藥的劑型:湯劑。湯藥。

    6. 姓。

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