齊和的意思
⒈ 使食物的滋味調和適口。
引漢桓寬《鹽鐵論·通有》：“庖宰烹殺胎卵，煎炙齊和，窮極五味?！?br />漢劉向《新序·雜事四》：“臣請譬之以五味， 管仲善斷割之， 隰明善煎熬之， 賓胥無善齊和之，羹以熟矣，奉而進之，而君不食，誰能彊之？”
《禮記·少儀》“凡齊執(zhí)之以右居之以左” 漢鄭玄注：“齊，謂食羹醬飲有齊和者也?！?br />孔穎達疏：“凡齊者，謂以鹽梅齊和之法。”
⒉ 指作料、藥物等的劑量。
引《淮南子·本經訓》：“煎熬焚炙，調齊和之適，以窮荊吳甘酸之變?！?br />《漢書·藝文志》：“度箴石湯火所施，調百藥齊和之所宜?！?/span>
字義分解
1. 東西的一頭平或排成一條直線：齊整。參差不齊。
2. 達到，跟什么一般平：見賢思齊。河水齊腰深。
3. 同時；同樣；一起：齊名。齊聲。齊心協(xié)力。一齊前進。
4. 全；完全：齊全。人到齊了。
5. 中國周代諸侯國名，疆域在今山東省北部、東部和河北省的東南部。
6. 中國朝代名：南朝齊。北朝齊。
1. 相安，諧調：和美。和睦。和諧。和聲。和合（a.和諧；b.古代神話中象征夫妻相愛的兩個神）。和衷共濟。
2. 平靜：溫和。祥和。和平。和氣。和悅。和煦。惠風和暢。
3. 平息爭端：講和。和約。和議。和親。
4. 數學上指加法運算中的得數：二加二的和是四。
5. 連帶：和盤托出（完全說出來）。和衣而臥。
6. 連詞，跟，同：我和老師打球。
7. 介詞，向，對：我和老師請教。
8. 指日本國：和服（日本式服裝）。和文。大和民族。
9. 體育比賽不分勝負的結果：和棋。和局。
10. 姓。
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