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huādiāojiǔ

花雕酒

花雕酒

拼音:huā diāo jiǔ

注音:ㄏㄨㄚ ㄉ一ㄠ ㄐ一ㄡˇ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

花雕酒的意思

  • 詞語解釋:

    一種上等的紹興黃酒。紹興舊俗,用【好工具h(yuǎn)ao86.com】彩色酒壇貯美酒作陪嫁禮物,故名。亦省稱"花雕"。
  • 引證解釋:

    ⒈ 一種上等的紹興黃酒。 紹興舊俗,用彩色酒壇貯美酒作陪嫁禮物,故名。亦省稱“花雕”。

    清梁章鉅《浪跡續(xù)談·紹興酒》:“今紹興酒通行海內(nèi)……最佳者名女兒酒,相傳富家養(yǎng)女,初彌月,即開釀數(shù)罈,直至此女出門,即以此酒陪嫁,則至近亦十許年,其罈率以綵繢,名曰花雕。”
    《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第三七回:“德泉叫茶房去買了一罈原罈花雕酒來……開罈燉酒,三個(gè)對吃?!?br />《文明小史》第二七回:“張先生替濟(jì)川要了一樣醋溜魚……半斤花雕,兩人吃酒賞玩?!?br />曹禺《北京人》第二幕:“以至于月盛齋的醬羊肉……杏花春的花雕,這些地方?jīng)]有一個(gè)掌柜的我不熟?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    花雕酒 (中國傳統(tǒng)特產(chǎn)酒)

  • 花雕酒屬于黃酒,是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。
  • 花雕酒是屬于發(fā)酵酒中的黃酒,中國黃酒中的奇葩。選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時(shí)日,產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。總的來說,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
  • 于是我準(zhǔn)備了堅(jiān)果禮盒和一瓶花雕酒給他。
  • 素雞,蔥,姜,八角,花椒,干辣椒,油,鹵汁,白糖,花雕酒,水。
  • 當(dāng)時(shí)紹興酒、花雕酒、啤酒、白酒、黃酒……都是我們的主要產(chǎn)品。
  • 用陳年花雕酒、上好黃豆醬油、冰糖等調(diào)味料精心調(diào)制出醬湯。
  • 先將花雕酒放入鍋中加熱,待酒燒熱后放入冰糖粉繼續(xù)熬制,糖熬制稀稠時(shí)加入阿膠粉攪拌熬制。
  • 天下黃酒源紹興,女兒紅、狀元紅、花雕酒享譽(yù)世界。
  • 在廣東菜中,有不少用花雕酒入饌做成的佳肴。
  • 據(jù)介紹,宴席人員自帶了兩箱花雕酒,還有娃娃魚,是一名參與飯局者的老鄉(xiāng)在貴州養(yǎng)殖的娃娃魚,成本價(jià)買來,“兩百塊錢一條”。
  • 加入少許鹽調(diào)味倒入約半杯花雕酒。
  • 花雕酒做的雞,從而以為這道菜是江浙菜。

字義分解

  • 讀音:huā

    (1)(名)(~兒)種子植物的生殖器官;也泛指可供觀賞的植物:鮮~|紅~|玫瑰~|杜鵑~|種~。

    (2)(名)(~兒)樣子或形狀像花朵的東西:雪~兒|浪~兒|菜~兒|火~兒。

    (3)(名)供觀賞的煙火:煙~|禮~。

    (4)(名)(~兒)痘:天~|種~兒|出~兒。

    (5)(名)作戰(zhàn)時(shí)受的傷:掛~兒。

    (6)(名)復(fù)雜;不真實(shí)的:~招|~言巧語。

    (7)(名)顏色錯(cuò)雜:~衣服|~白頭發(fā)。

    (8)(名)模糊不清:眼~。

    (9)(名)指棉花:軋~。

    (10)用花或花紋裝飾的:~車|~壇|~磚|~池|~廳。

    (11)比喻女子:姊妹~。

    (12)舊社會指妓女或跟妓女有關(guān)的:尋~問柳|~街柳巷|~邊新聞。

    (13)姓。

    (14)(動)用;耗費(fèi):~費(fèi)時(shí)間|~錢|~心思。

  • 讀音:diāo

    (1)(名)猛禽類鳥:老~。

    (2)(動)在竹木、玉石、金屬等上面刻畫:~刻。

  • 讀音:jiǔ

    (1)(名)用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料;如葡萄酒、燒酒等。

    (2)(名)(Jiǔ)姓。

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