鮭魚的意思
⒈ 鱖魚。
引碧野《青山常在水長流》:“野魚生長力強,鮭魚、鳡魚、翹嘴白,都是以捕食放養(yǎng)水庫的家魚為生。”
徐朝夫《孤鶩》:“我把魚當(dāng)青菜吃,挑好的吃,鮭魚、鳊魚、大鯽魚、鯖魚、大青蝦、團臍大蟹。”
動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱。體長紡錘形,略似鱒魚,長約三尺,頭部翠色,背部藍灰色散布黑點,腹部銀白色。具洄游性,產(chǎn)于北方水域。成熟時自海洋返回淡水河川生殖,幼魚孵化后,再進入海洋。在海洋中時,體呈銀白色或銀灰色,返回淡水河口后,體色變紅。太平洋鮭屬產(chǎn)卵后隨即死亡,大西洋鮭則部分可重回海洋。產(chǎn)量以美、加、日、俄最多,是重要的食用魚。
字義分解
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