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guìyú

桂魚

桂魚

拼音：guì yú

注音：ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ

結(jié)構(gòu)：桂(左右結(jié)構(gòu))魚(上下結(jié)構(gòu))

桂魚的意思

  • 詞語解釋：

    即Hao86.com鱖魚。

  • 引證解釋：

    ⒈ 即鱖魚。

    引清厲荃《事物異名錄·水族·鱖》：“《養(yǎng)魚經(jīng)》：‘鱖魚味美，仙人劉憑常食，名桂魚?！帧侗静菥V目》名石桂魚?！?/span>

  • 它的主要名菜有清蒸鰣魚、揚州鍋巴、叫花雞、松鼠桂魚等。
  • 桂魚是淡水魚中最好的品種，孔府菜對桂魚做法特殊。
  • 以養(yǎng)殖黃顙魚為主，丁桂魚為輔。
  • 金堂溪谷的水流經(jīng)價水里匯入平昌江，而平昌江則有著豐富的桂魚、小鯉魚等，是溪邊垂釣的最佳場所。
  • 錦潭石桂魚被稱為“淡水石斑”，魚肉肥美細滑，與名貴海水石斑魚還真的有幾分相似。
  • 是香煎鯖魚、牡蠣豬紅湯、清脆乳白蝦松、鐵扒桂魚、另外還有天香魚翅、八全鮑魚，雪絨魚唇，當(dāng)然，少不了黃鼎坤的絕技，結(jié)合了川粵特色的鴛鴦梅花參。
  • 松鼠魚多以桂魚為原料，色澤醬紅，外脆內(nèi)嫩，甜酸適口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。
  • 蔥姜炒膏蟹，鳳尾大蝦，金蹼仙裙，松鼠桂魚，明珠燉生熊掌，絲蟶干鍋，這些可都是這邊的名菜，大家嘗嘗。
  • 眾人又來到一桌喝酒，桌上有詩禮銀杏，一卵孵雙鳳，八仙過海鬧羅漢，孔府一品鍋，神仙鴨子，帶子上朝，懷抱鯉，花藍桂魚，玉帶蝦仁，油發(fā)豆莛，紅扒魚翅，白扒通天翅。
  • 我推薦一道特色點心“南翔小籠”和一道特色菜“松鼠桂魚”。

字義分解

  • 桂讀音：guì

    (1)（名）肉桂：～皮。

    (2)（名）木犀：金～｜～花。

    (3)（名）月桂樹：～冠。

    (4)（名）桂皮樹。

    (5)（名）桂江；水名；在廣西。

    (6)（名）廣西的別稱。

    (7)（名）姓。

  • 魚讀音：yú

    (1)（名）生活在水中的脊椎動物：～白｜～鰾｜～叉｜～池｜～翅｜～蟲｜～唇｜～刺｜～凍兒｜～肚｜～餌｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～膠｜～具｜～口｜～類｜～鱗。

    (2)（Yú）姓。

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