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漢語詞語拼音 漢語解釋
蝦醬
注音:ㄒ一ㄚ ㄐ一ㄤˋ
結(jié)構(gòu):蝦(左右結(jié)構(gòu))醬(上下結(jié)構(gòu))
蝦醬的意思
蝦醬xiājiàng
(1) 用磨碎的小蝦制成的一種醬類食品
⒈ 用蝦做成的醬。
引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·作醬法》:“作蝦醬法,蝦一斗,飯三升為糝,鹽一升、水五升,和調(diào)日中曝之,經(jīng)春夏不敗?!?/span>
字義分解
1. 節(jié)肢動物,身上有殼,腹部有很多環(huán)節(jié)。生活在水里,種類很多:蝦皮。蝦米。蝦子(蝦卵)。蝦兵蟹將(神兵中龍王的兵將,喻不中用的兵將)
(1)(名)豆、麥發(fā)酵后;加上鹽做成的糊狀調(diào)味品:黃~|炸~。
(2)(形)用醬油腌的(菜);用醬油煮的(肉):~蘿卜|~肘子。
(3)(動)用醬或醬油腌(菜):把蘿卜~一~。
(4)(名)像醬的糊狀食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
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