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口感怎么讀,口感什么意思,口感造句,口感解釋,漢語詞典

kǒugǎn

口感

口感

拼音:kǒu gǎn

注音:ㄎㄡˇ ㄍㄢˇ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

口感的意思

  • 詞語解釋:

    口感kǒugǎn

    (1) 食物吃到嘴里時(shí)的感覺

    這種面條haO86.com吃起來口感好,營養(yǎng)也較豐富
    taste
  • 國語詞典:

    享用食物時(shí)的感覺。

    如:「這種蛋糕的口感很好,頗受歡迎。」

  • 詞語翻譯

    英語
    taste, texture(of food)?, how food feels in the mouth
    法語
    go?t, texture (des aliments)?
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    口感

  • 在烹飪學(xué)中,口感是指食物在人們口腔內(nèi),由觸覺和咀嚼而產(chǎn)生的直接感受,是獨(dú)立于味覺之外的另一種體驗(yàn)。口感一般包括食物的冷熱程度和軟硬程度兩個(gè)基本方面:描述食物冷熱程度的詞語如溫涼熱燙等;描述食物軟硬程度的詞語如軟糯酥滑脆嫩等。
  • 口感是人類對食物的一種高級(jí)體驗(yàn)。決定其優(yōu)劣的關(guān)鍵是烹飪時(shí)對食材的形狀和大小的控制以及烹飪火候的把握,是對烹飪水平的重要評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
  • 一般來講,同樣的食材,加工處理之后含水分越少就越酥脆,含水分越多就越滑嫩。想要追求酥脆的口感,油炸尤其是復(fù)炸是常用的方法。而滑嫩的關(guān)鍵在于前期腌制過程中通過手工捏制讓食材盡量的吸收水分,然后用生粉封住,在烹飪的時(shí)候盡量的縮短時(shí)間和控制溫度。
  • 添入啤酒花。獲得好口感。
  • 布滿丘比特畫像和心形的糖果盒對于某些人而言太過甜膩,無論是情緒上還是口感上。
  • 口感:此款葡萄酒酒架結(jié)構(gòu)相當(dāng)濃郁成熟并不失優(yōu)雅,口感均勻,余味悠長。
  • 配餐:這款柔順的莎當(dāng)妮葡萄酒是有著清脆口感的沙拉類菜肴的最佳搭檔。嘗試一下北京烤鴨也會(huì)有不錯(cuò)的效果,不過要記得多加些蔬菜,少點(diǎn)甜面醬呦!
  • 成品酒口感佳,營養(yǎng)豐富,含竹蓀多糖、番茄紅素等生物活性物質(zhì),具有多種功效。
  • 品鑒:酒體清澈,色澤鮮明,復(fù)雜的酒香讓人有愉快的感覺,口感流暢,纖細(xì),整體感覺新鮮、平滑。
  • 牛奶經(jīng)過超高溫滅菌后,維生素?fù)p失較大,而且失去了牛奶特有的口感和風(fēng)味,甚至因?yàn)槿樘堑慕够薪刮丁?/li>
  • 以早秈稻為原料,利用乳酸菌發(fā)酵,探討純種微生物發(fā)酵對米粉的口感和物性的影響。
  • 擁有天然芳香及果香的口感,柔和的單寧使些酒更溫順、平衡。令你愛不釋手。
  • 愛爾蘭橡香在選用馥郁濃烈的板煙之原配方基礎(chǔ)上,巧手加入莫桑比克煙葉、泰國香白肋,以柔化口感

字義分解

  • 讀音:kǒu

    (1)(名)人或動(dòng)物進(jìn)飲食的器官;有的也是發(fā)聲器官的一部分。俗稱嘴。

    (2)(名)(~兒)容器通外面的地方:瓶子~兒|碗~兒。

    (3)(名)(~兒)出入通過的地方:出~|入~|門~兒|胡同~兒。

    (4)(名)長城的關(guān)口;多用做地名;也泛指這些關(guān)口:~外|喜峰~|西~羊皮。

    (5)(名)(~兒)破裂的地方;大的豁口:傷~|衣服撕了個(gè)~兒。

    (6)(名)刀、劍、剪刀的刃:刀卷~了。

    (7)(名)驢馬等的年齡:六歲~|這匹馬~還年輕。

    (8)(量)表示人或動(dòng)物的量:一家五~人|三~豬|一~鋼刀。

  • 讀音:gǎn

    1. ?覺出:感觸。感覺。感性。感知(客觀事物通過感覺器官在人腦中的直接反映)。感官。

    2. ?使在意識(shí)、情緒上起反應(yīng);因受刺激而引起的心理上的變化:感動(dòng)。感想。反感。好感。情感。敏感。感染。感召。感慨。感喟。感嘆。自豪感。感人肺腑。百感交集。

    3. ?對人家的好意表示謝意:感謝。感恩。感激。感愧。

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