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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

lào

酪素

酪素

拼音:lào sù

注音:ㄌㄠˋ ㄙㄨˋ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

酪素的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    動(dòng)物乳汁中所含的蛋白質(zhì)遇酸凝固析出的粉末,黃白色。供制食品,也用于制造涂料﹑膠和人【好工具h(yuǎn)ao86.com】造纖維。也叫干酪素。
  • 引證解釋:

    ⒈ 動(dòng)物乳汁中所含的蛋白質(zhì)遇酸凝固析出的粉末,黃白色。供制食品,也用于制造涂料、膠和人造纖維。也叫干酪素。

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    一種含磷、鈣的復(fù)合蛋白??蓪?dòng)物性乳汁溶于酸類中,凝固后析出而得,成粉末狀。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不溶于水,可作為食品、醫(yī)藥、塑膠的原料。

  • 詞語(yǔ)翻譯

    英語(yǔ)
    casein(milk protein)?
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    酪素

  • 微生物培養(yǎng)基的氨基酸氮源,由酪蛋白水解得到,常見商品名稱為水解酪素或酶解酪素。
  • 和先前的藍(lán)本不同,幾乎完全由干酪素制成。
  • 水解干酪素、胨化石蕊牛奶最后變堿。
  • 本品絕無(wú)添加:牛奶,豆類,雞蛋,小麥,玉米,酵母粉,酒精,人工色素,甜料,麩質(zhì)和干酪素
  • 構(gòu)成干酪素和奶酪的分子反射光線。
  • 乳清是工業(yè)生產(chǎn)干酪及干酪素的副產(chǎn)品。
  • 傳統(tǒng)的清光涂飾材料是一些微粘的水溶性膠體,其范圍從諸如干酪素、蛋白、蛋白質(zhì)、明膠、血蛋白等蛋白質(zhì)材料到諸如淀粉糊精等淀粉材料。
  • 酪素從奶粉中提取,并和其他自然配料一同在類似絞肉機(jī)的機(jī)器里加熱。
  • 研究了利用油渣生產(chǎn)干酪素聯(lián)產(chǎn)磷酸氫鈣的新工藝,確定了實(shí)驗(yàn)的最佳工藝和影響產(chǎn)品收率的主要因素。
  • 采集連云港黃海海域的各類海魚和貝類及海水等樣品,采用富集培養(yǎng)、干酪素培養(yǎng)基及水解酪蛋白試驗(yàn)分離產(chǎn)蛋白酶的菌株。
  • 本文選用不同的單體及配比對(duì)酪素進(jìn)行了改性。

字義分解

  • 讀音:lào

    (1)(名)用牛、羊、馬的乳汁做成的半凝固食品。

    (2)(名)用果子或果子的仁做的糊狀食品。

  • 讀音:sù

    (1)細(xì)柔的白色絹。

    (2)(名)本色;白色:~服|~菜。

    (3)(形)顏色單純;不艷麗:~淡|~雅。

    (4)(名)蔬菜、瓜果等食物。

    (5)(形)本來(lái)的;原有的:~油|~材。

    (6)(名)帶有根本性質(zhì)的物質(zhì):核黃~|麻黃~。

    (7)(名)向來(lái):~不相識(shí)。

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