漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
酪素的意思
⒈ 動(dòng)物乳汁中所含的蛋白質(zhì)遇酸凝固析出的粉末,黃白色。供制食品,也用于制造涂料、膠和人造纖維。也叫干酪素。
一種含磷、鈣的復(fù)合蛋白??蓪?dòng)物性乳汁溶于酸類中,凝固后析出而得,成粉末狀。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不溶于水,可作為食品、醫(yī)藥、塑膠的原料。
字義分解
酪素其他相關(guān)
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