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角黍怎么讀,角黍什么意思,角黍造句,角黍解釋,漢語詞典

jiǎoshǔ

角黍

角黍

拼音:jiǎo shǔ

注音:ㄐ一ㄠˇ ㄕㄨˇ

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(上中下結(jié)構(gòu))

角黍的意思

  • 詞語解釋:

    食品名。即粽子。以箬葉或蘆葦葉等裹米蒸煮使熟。狀【hao86.com好工具】如三角,古用粘黍,故稱。
  • 引證解釋:

    ⒈ 食品名。即粽子。以箬葉或蘆葦葉等裹米蒸煮使熟。狀如三角,古用黏黍,故稱。

    《太平御覽》卷八五一引晉周處《風(fēng)土記》:“俗以菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之令爛熟,於五月五日及夏至啖之。一名糉,一名角黍。”
    宋周邦彥《齊天樂·端午》詞:“角黍包金,香蒲泛玉,風(fēng)物依然荊楚。”
    明李時珍《本草綱目·穀四·粽》:“糉,俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成,尖角,如椶櫚葉心之形,故曰糉,曰角黍。近世多用糯米矣,今俗五月五日以為節(jié)物相餽送。或言為祭屈原,作此投江,以飼蛟龍也?!?br />清趙翼《連日競渡再賦》詩:“競渡傳從楚歲時,為投角黍弔湘纍。”

  • 國語詞典:

    以蘆葉或竹葉裹成尖角的粽子。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    角黍

  • 傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的,是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
  • 春秋時期:用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。
  • 明代李時珍《本草綱目》中,清楚說明用菰葉裹黍米,煮成尖角或棕櫚葉形狀食物,所以稱“角黍”或“粽”。
  • 明清以后,粽子多用糯米包裹,這時就不叫角黍,而稱粽子了。
  • 最早記載見西晉周處的《風(fēng)土記》 :“仲夏端五,方伯協(xié)極。享用角黍,龜鱗順德。注云:端,始也,謂五月初五也。四仲為方伯。俗重五月五日,與夏至同?!瘢ㄍ?“鴨”),春孚雛,到夏至月,皆任啖也。先此二節(jié)一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟,二節(jié)日所尚啖也?!っ滓幻F’,一名‘角黍’,蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。”

字義分解

  • 讀音:jiǎo,jué
    [ jiǎo ]

    1. 牛、羊、鹿等頭上長出的堅硬的東西:牛角。鹿角。犄角。角質(zhì)。

    2. 形狀像角的:菱角。皂角。

    3. 突入海中的尖形的陸地(多用于地名):成山角(在中國山東?。?。

    4. 幾何學(xué)指從一點引出兩條直線所夾成的平面部分:直角。角度。角鋼。角尺。

    5. 物體邊沿相接的地方:角落。

    6. 額骨(俗稱“額角”)。

    7. 古代未成年男孩頭頂兩側(cè)束發(fā)為髻(亦稱“總角”)。

    8. 古代軍中的一種樂器:畫角。號角。

    9. 古代量器,酒的計量單位:“先取兩角酒來”。

    10. 中國貨幣單位。

    11. 星名,二十八宿之一。

    12. 量詞。

  • 讀音:shǔ

    (1)(名)一年生草本植物;子實叫黍子;碾成米叫黃米;性粘;可釀酒。

    (2)(名)蜀黍;高梁。

    (3)(名)玉蜀黍;一年生草本植物;也叫“玉米”、“棒子”或“包谷”;葉長而大;子實可做食糧。

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