牛心炙的意思
⒈ 晉代王愷有一頭能快走的牛,叫“八百里駮”,極為珍視。一次, 王愷和王濟比射, 王濟贏了這頭牛,“叱左右速探牛心來,須臾炙至,一臠便去?!币娔铣蝿⒘x慶《世說新語·汰侈》。后用為豪侈的典故。
引宋唐庚《次鄭太玉見寄韻》:“他時名譽牛心炙,晚歲窮空犢鼻褌?!?/span>
⒉ 指用牛心做的一種菜肴。
引《晉書·王羲之傳》:“時重牛心炙,坐客未噉, 顗先割啗羲之,於是始知名。”
清趙翼《桐山齋中杜鵑花》詩:“況有牛心炙,兼烹雀舌芽?!?/span>
字義分解
1.哺乳動物,趾端有蹄,頭上長一對角,是反芻類動物,力量很大,能耕田拉車,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小試(喻有很大的本領(lǐng),先在小事情上施展一下)。牛黃。牛角。
2.星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。
3.喻固執(zhí)或驕傲:牛氣。
4.姓。
(1)(名)人和高等動物身體內(nèi)推動血液循環(huán)的器官。也叫心臟:~博|~跳。
(2)(名)通常也指思想的器官和思想、感情等:~思|~得|用~|談~|一~一意。
(3)(名)中心;中央的部分:江~|圓~|重~|燈~。
(4)(名)二十八宿之一。
(1)(動)燒、烤
(2)(名)〈書〉烤熟的肉:膾~人口。
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