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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

niúpái

牛排

牛排

拼音:niú pái

注音:ㄋ一ㄡˊ ㄆㄞˊ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

牛排的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    牛排niúpái

    (1) 大而厚的牛肉片,也指用它做hao86.com成的菜肴

    steak
  • 引證解釋:

    ⒈ 一種西菜。用精牛肉切成大片燴炙而成。

    《官場(chǎng)現(xiàn)形記》第七回:“那翻譯連説:‘改得好……索性牛排改做豬排?!?br />《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第七八回:“到了晚上,便請(qǐng)制臺(tái)吃飯,仍然辦的是西菜,仍用的是西式盤子,卻將一切牛排、鷄排是整的都切碎了?!?/span>

    ⒉ 牛排骨。參見“牛扒”。

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。

  • 詞語(yǔ)翻譯

    英語(yǔ)
    德語(yǔ)
    Steak, Rindersteak (S)?
    法語(yǔ)
    steak
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    牛排

  • 牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。
  • 歐洲中世紀(jì)時(shí),豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級(jí)肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào),并在特殊場(chǎng)合中供應(yīng),以彰顯主人的尊貴身份。
  • 清末小說(shuō)中已出現(xiàn)「牛排」、「豬排」等西菜菜名,可能是因形似上?!复笈拧梗ㄘi丁骨),故名「排」。而在上海話里,「排」發(fā)[ba]音,廣東又作牛扒。
  • 他就縱身跳上地坪,輕輕地把牛排從火上取下來(lái)。
  • 在把熱牛排放進(jìn)面包之前,要先放波蘿伏洛干酪,以便奶酪融化后將肉包裹起來(lái)。
  • 理查德抬起手,看著正在細(xì)心切著牛排的葉楊,卻是一點(diǎn)也不惱,臉上笑意末減,直接伸出了五根手指。
  • 他喜歡吃煎得熟透了的牛排。
  • 請(qǐng)送一份牛排餐,一個(gè)海鮮盤,一瓶白葡萄酒店和一桶冰塊來(lái),好么?
  • 請(qǐng)把烤肉醬用刷子刷在牛排上。
  • 我呢一向是老媽幫我點(diǎn)餐,可宮保雞丁一端上來(lái),我就頹了,一點(diǎn)兒不像在牛排館或意大利餐廳那樣精神百倍。
  • 秉承經(jīng)典的專業(yè)牛排燒烤理念,極具人性化、親和力的外型,鑄鋁與木盒材質(zhì)的完美結(jié)合,追求細(xì)膩的口感風(fēng)味,領(lǐng)略經(jīng)典、浪漫的用餐旅程。
  • 主廚做馬鈴薯泥來(lái)搭配牛排。
  • 坐在桌前,面對(duì)香嫩的羊羔肉、多汁的牛排、新鮮農(nóng)場(chǎng)雞蛋,還有即時(shí)采自廚園的水果和蔬菜,體驗(yàn)新西蘭“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”。牛排造句。

字義分解

  • 讀音:niú
    [ niú ]

    1.哺乳動(dòng)物,趾端有蹄,頭上長(zhǎng)一對(duì)角,是反芻類動(dòng)物,力量很大,能耕田拉車,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小試(喻有很大的本領(lǐng),先在小事情上施展一下)。牛黃。牛角。

    2.星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。

    3.喻固執(zhí)或驕傲:牛氣。

    4.姓。

  • 讀音:pái,pǎi
    [ pái ]

    1. 除去,推開:排出。排斥。排水。排外。排擠。排山倒海。排憂解難。

    2. 擺成行列:排列。排隊(duì)。排字。排印。排筆。排場(chǎng)。

    3. 排成的行列:排頭。前排。

    4. 軍隊(duì)的編制單位,“班”的上一級(jí)。

    5. 練習(xí)演戲:排戲。

    6. 竹或木平擺著編扎成的水上交通工具:木排。竹排。排運(yùn)。

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