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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

páokuài

庖膾

庖膾

拼音:páo kuài

注音:ㄆㄠˊ ㄎㄨㄞˋ

結(jié)構(gòu):(半包圍結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

庖膾的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    指膾﹑炙等(好工具h(yuǎn)ao86.com)佳肴。
  • 引證解釋:

    ⒈ 指膾、炙等佳肴。

    唐王維《晦日游大理韋卿城南別業(yè)》詩(shī)之三:“彫胡先晨炊,庖膾亦云至?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    庖膾

  • 淮人多食蛙者作詩(shī)示意
  • 淮人為水族,皰膾亦已巧。田間有鳴雞,性命得自保。吳人口垂涎,捕取窮浩渺。於吳產(chǎn)或多,於淮求則少。要之業(yè)境會(huì),食債良自繞。予也家淮南,游吳嘗草草。平生下箸處,但覺皆羊棗。不論赤鯶公,亦及長(zhǎng)須老。何況鼓吹部,可作鐘鼎寶。世間多空中,所見徒有表。至美不外示,魚鱉豈皆好。君看十月鶉,羽翼甚輕矯。變化須臾間,不念舊池沼。食鶉乃無言,食蛙或顰愀。鶉蛙等無二,妄想自顛倒。舌根無盡期,所得在一飽。哀哉南路徐,食方說燖焰。但俱供芋羹,不必著錦襖。較之食瘡痂,豈但能稍稍。

字義分解

  • 讀音:páo

    (1)(名)〈書〉廚房:~廚。

    (2)(名)〈書〉廚師:名~(有名的廚師)|~廚。

  • 讀音:kuài

    1.切得很細(xì)的魚或肉。

    2.把魚、肉切成薄片:~鯉。

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