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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

yóu

酥油

酥油

拼音:sū yóu

注音:ㄙㄨ 一ㄡˊ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

酥油的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    酥油sūyóu

    (1) 從牛奶、羊奶中提出來(lái)的hao86.com脂肪

    butter
  • 引證解釋:

    ⒈ 泛指牛奶或羊奶內(nèi)提煉出來(lái)的脂肪。

    唐玄奘《大唐西域記·烏鎩國(guó)》:“段食之體,出定便謝,宜以酥油灌注,令得滋潤(rùn),然后鼓擊,警悟定心?!?/span>

    ⒉ 蒙藏等族人民的一種食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓攪動(dòng),冷卻后凝結(jié)在上面的一層就是酥油??珊腿氩杷汪佤沃惺秤?,也可點(diǎn)燈或作其他用途。

    陳其通《萬(wàn)水千山》第八幕:“那地方可好著咧!有酥油糌粑,還有大群大群的牦牛?!?/span>

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    一種從牛奶提煉出來(lái)的脂肪??晒┳魇称坊蛴蜔羧剂?。

  • 詞語(yǔ)翻譯

    英語(yǔ)
    德語(yǔ)
    Backfett (S)?
    法語(yǔ)
    beurre
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    酥油 (漢語(yǔ)詞語(yǔ))

  • 酥油是藏族食品之精華,高原人離不開(kāi)它。 酥油是似黃油的一種乳制品,是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區(qū)人民最喜食牦牛產(chǎn)的酥油。
  • 產(chǎn)于夏、秋兩季的牦牛酥油,色澤鮮黃,味道香甜,口感極佳,冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色,光澤、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均不及牛酥油,口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤(rùn)腸胃,和脾溫中,含多種維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。在食品結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單的藏區(qū),能補(bǔ)充人體多方面的需要。 酥油在藏區(qū)用途之廣,功能之多,如非親自目睹,簡(jiǎn)直令人難以置信。
  • 它們吃了含有乳汁的酥油草,膘肥體壯,毛色格外發(fā)亮。
  • 誦經(jīng)聲問(wèn)候過(guò)的村莊,在禱辭包裹的酥油燈芯上生長(zhǎng)。
  • 酥油燈燃起來(lái),鍋莊嘛跳起來(lái),康巴人的生活是這樣的自在。
  • 我看見(jiàn)在密林中有一個(gè)小喇嘛廟,就推門進(jìn)去,里面的菩薩批著紅色的伽沙,酥油燈點(diǎn)了很多盞,但一個(gè)喇嘛也沒(méi)看見(jiàn)。
  • 按照曼聯(lián)方面的要求,長(zhǎng)隆酒店還備好了進(jìn)餐時(shí)使用的各種調(diào)味作料品,從各種沙拉醬,到低脂起酥油、牛油,以及果醬、桔子醬、蜂蜜等等,真的是豐富異常。
  • 晚餐比較豐富多樣,一家人在一起吃肉、吃菜,主食有小米粥、面片、酥油炸餅、饃饃等。
  • 一碗酥油,是用千滴牛乳制成的;一碗糌粑,是用萬(wàn)滴汗水換來(lái)的。
  • 匆促喝上一碗酥油茶,望兩個(gè)男人盤腳坐在床榻上,不緊不慢地嘮著家常,沒(méi)有出發(fā)的意象。
  • 牧場(chǎng)上長(zhǎng)著一色青翠的酥油草,溪水清清地暢流。
  • 用菜籽油或大豆油替代部分氫化酥油來(lái)煎炸雞肉是個(gè)容易的轉(zhuǎn)換。

字義分解

  • 讀音:sū

    (1)(名)古代稱酥油為酥。

    (2)(名)食物松而易碎:脆~|~脆。

    (3)(名)面粉和油加糖制成的松而易碎的點(diǎn)心:~糖|~酪。

    (4)(名)酥軟:~胸|麻~~。

  • 讀音:yóu

    (1)(名)動(dòng)植物體內(nèi)所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳?xì)浠衔锏幕旌弦后w

    (2)(動(dòng))用桐油、油漆等涂抹:~窗戶|這扇門去年~過(guò)一次。

    (3)(動(dòng))被油弄臟:衣服~了。

    (4)(形)油滑:~腔滑調(diào)|老~子。

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